Tin định cư Mỹ: Người Việt sắp có nhật báo ẩn bản tại tại Las Vegas

Nhằm át đi cái nóng của trời trưa Las Vegas máy lạnh đã mở hết công suất, một chiếc bàn nhỏ bên trong nhà hàng Huế Thái đã được ba thành viên ban quản trị tuần báo Người Việt Las Vegas ngồi xung quanh. Để chuẩn bị ấn bản đầu tiên của tờ báo ra mắt độc giả cho nên họ đã thảo luận cùng nhau về những việc cuối cùng cần làm.

Tin định cư Mỹ: Người Việt sắp có nhật báo ẩn bản tại tại Las Vegas

Chỉ còn vài ngày nữa là tuần báo Người Việt sẽ gia nhập sinh hoạt cùng các đồng nghiệp đi trước trong giới truyền thông tại thành phố lớn nhất Nevada vì thế ta đã thấy được sự háo hức hiện lên ánh mắt, gương mặt không thể giấu vẻ hồi hộp của họ

Mỗi người một cá tính,chẳng ai giống ai. Thế nhưng, có một điều mà Bà Nguyễn Thị Lan Thanh, ông Ngô Thế Phong, và ông Hồng Quang cùng ngồi lại với nhau và đều đồng nhất với nhau đó là: “Cộng đồng Việt Nam tăng trưởng mạnh ở Las Vegas, mà nhu cầu đọc báo, đăng báo thì cung không đủ cầu.”

Chính vì điều đó nên họ đã cùng nhau quyết định mở một tuần báo.

Như lời kể của ba người, cộng đồng Việt Nam tại Las Vegas cũng từng có các công ty truyền thông hoạt động ở một số lĩnh vực như: Đài truyền hình, truyền thanh, hay vài tờ báo nhỏ, tuy nhiên, các công ty truyền thông đã đóng cửa trong một vài năm hoạt động. Hiện Nay, cộng đồng không có báo hoặc đài nào khác ngoài tuần báo Sài Gòn Nhỏ.

Cộng đồng Việt Nam tại Las Vegas

Qua số liệu của Cơ Quan Thống Kê Hoa Kỳ, người Việt Nam bắt đầu xuất hiện đáng kể tại Las Vegas là vào những năm 1980. Kể từ đó, song song với những biến đổi của thành phố hoa lệ này thì cộng đồng Việt Nam tại đây cũng có nhiều biến đổi thăng trầm.

Hai nhà biên soạn Jerry L SimichThomas C. Wright đã viết về cộng đồng Việt Nam thông qua một cuốn sách về tính đa văn hóa “The People of Las Vegas: One City, Many Faces,” cụ thể như sau:

Cộng đồng Việt Nam là sản phẩm từ cuộc di tản sau kết thúc của cuộc chiến Việt Nam năm 1975. Một số lượng đáng kể người Việt Nam đến Las Vegas ngay sau cuộc chiến, nhưng nhiều người trong số họ rời đi không lâu sau đó, để hòa vào các nhóm đồng hương tại Orange CountySan Jose ở California. Vào những năm 1990, sau khi California rơi vào khủng hoảng kinh tế mà cơ hội lại nằm tại tiểu bang (Nevada) cạnh bên, số người Việt tại Las Vegas tăng gấp ba lần lên thành 4,431 người. Cộng đồng này tăng dần lên bởi vì một nhóm nhỏ người định cư mới mỗi năm qua các chương trình khác nhau. Nhà hàng Việt Nam, chợ, hội đoàn, hay một linh mục gốc Việt được phái đến nhà thờ St. Anne’s Church, đánh dấu sự hiện diện đáng kể của nhóm dân thiểu số này tại Las Vegas. Tháng Mười, 2003, cộng đồng Việt Nam khánh thành một thánh đường ở phía Ðông Nam Las Vegas, có tên Ðức Mẹ La Vang.”

Tại Las Vegas, có khoảng 1,000 người sinh sống tại thành phố và hơn 6,000 người tại các vùng phụ cận trong số người gốc thiểu số. Những nhóm dân Á Châu có người Philippines (3.3%), người Hoa và Triều Tiên (0.5%), người Nhật và Ấn Ðộ (0.4%). Và một điều đáng nói là Người gốc Việt là một trong những nhóm dân Á Châu lớn nhất trong tổng số dân Las Vegas chiếm 0.2%.

Đối với người Việt Nam họ đã làm lại cuộc sống từ đầu sau bao năm tứ xứ trên đất khách. Và sau 38 năm thì cuối cùng họ cũng đã tifm được bến đỗ mới và đã biến Las Vegas trở thành thành phố có đông người gốc Việt.

Theo thống kê cho thấy hơn 100 năm qua, tổng số cư dân của Las Vegas liên tục tăng, từ năm 1900 có vào chụ người thì đến năm 2012 là 600,000 người. Cùng với nhịp phát triển của thành phố thì cộng đồng Việt Nam cũng tăng theo.

Nếu có dịp đến Las Vegas dạo chơi bạn sẽ thấy khắp đại lộ trung tâm mọc lên nhiều bảng hiệu viết bằng tiếng Việt, cách Las Vegas Strip khoảng năm hoặc mười phút lái xe. Khách du lịch có thể thấy vô số tiệm bánh mì, tiệm phở san sát nhau dù chỉ lái xe một đoạn ngắn trên đường Spring Mountain. Ngoài ra, có thể tìm đến các nhà hàng Việt Nam ngay bên trong các sòng bài lớn như Rio hay Treasure Islands trên đại lộ chính, cạnh các nhà hàng tên tuổi nhất của người bản xứ nếu như bạn muốn đi gần hơn mà không phải đi xe.

Món ăn Việt Nam dân dã, con người Việt Nam cần cù không biết từ khi nào đã trở thành một phần quan trọng của Las Vegas xa hoa.

Người Việt và tuần báo

Ba thành viên chủ trương tờ tuần báo Người Việt Las Vegas là ông Ngô Thế Phong, bà Nguyễn Thị Lan Thanh và ông Hồng Quang. Cũng như hiều cư dân gốc Việt khác, công việc kinh doanh là công việc chính của họ. Dù sở trường của bà người này là về quản lý và phân phối và họ cũng chưa bao giờ làm báo chuyên nghiệp nhưng họ đã quyết tâm xây dựng một tờ báo mới cho cộng đồng Việt Nam.

Lý do mở tờ tuần báo được bà Thanh giải thích rằng “Tờ báo Người Việt sẽ giúp từ người buôn bán đến người tìm việc làm qua phần quảng cáo, cung cấp các thông tin về người Việt Nam tại Las Vegas, cũng như người ở nơi khác biết thêm về đồng hương tại đây, giúp các vị cao niên không coi được trên Internet có được một tờ báo giấy trong tay, giúp người địa phương cập nhật tin tức trong vùng,”

Là người phụ nữ gốc Bến Tre, với chất giọng miền Nam to, rõ, vang khắp căn phòng. Bà chọn một trong các cơ sở kinh doanh của bà là nơi để họp.

Tuần báo Người Việt Las Vegas trong những ngày đầu, tất cả công việc được ba người chia nhau làm từ việc mời cộng tác viên, liên lạc thân chủ quảng cáo, trao đổi nội dung,hay lùng kiếm một nhà in tốt…

Youtueb: Facebook: Website: http://www.vietlive.tv.

Một nhà báo địa phương ông Ngọc Nguyễn đã quyết định góp tay giúp tờ tuần báo. “Tôi đã đồng ý giúp ngay khi nghe tin các bạn trẻ ra tờ tuần báo với mục đích tốt cho cộng đồng” đó là chia sẻ của ông Ngọc Nguyễn.

Tờ Lạc Việt lúc trước là do ông Ngọc chủ nhiệm, trong ngành truyển thông ông đã làm việc nhiều năm và nhờ sinh hoạt tôn giáo mà ông quen biết với cộng đồng.

“Cộng đồng mình tăng trưởng mạnh mà báo chí thì còn yếu. Nhằm cung cấp các thông tin bổ ích về mọi mặt, từ văn hóa đến sức khỏe… nên tôi muốn giúp để tờ báo Người Việt Las Vegas này sẽ thật hay, thật đặc sắc” ông giải thích thêm.

Cùng với các phóng viên, biên tập viên từ tòa soạn chính của nhật báo, cũng như các cộng tác viên ngay tại Las Vegas cung cấp tin địa phương thì còn có sự giúp đở của Người Việt ở Orange County, họ cập nhật đều đặn cho phía Las Vegas các tin thời sự thế giới, , Việt Nam, Hoa Kỳ, nhất là các tin liên quan đến người Việt tại hải ngoại.

Với đồng hương tứ xứ bằng tin tức, từ ngày 1 Tháng Bảy, tuần báo Người Việt Las Vegas sẽ giúp thu ngắn khoảng cách giữa người Việt tại nơi này, sau Người Việt Minnesota, Người Việt Utah và Người Việt Ðông Bắc.

Định cư Mỹ: Nhất định phải đến Las Vegas để trải nghiệm

Las Vegas được mệnh danh là kinh đô“bài bạc” nổi tiếng nhất thế giới. Nơi đây, có  những sòng bài qui mô lớn lao, hiện đại, và hừng hực cuộc sống ăn chơi, nhất là  về đêm. Ngoài ra, tại Las Vegas,còn có nhiều điều thú vị, hấp dẫn mà nhiều người chưa hề biết đến với sự giới thiệu của tập đoàn giải trí Caesars Entertainment.

Định cư Mỹ: Nhất định phải đến Las Vegas để trải nghiệm

Las Vegas là còn có những nhà hàng, nơi làm đẹp, những trung tâm mua sắm nằm ngay trục chính đại lộ Las Vegas để cho bạn có thể trại nghiệm. Ngoài ra, tại đây còn có những sân khấu ca nhạc dành cho người Việt Nam.Đến đây, bạn có thể cảm thấy yêu hơn thế giới này, và đến đây bạn như hòa mình vào cuộc sống bình yên mà sôi nỗi giữ thành phố lộng lẫy sừng sững giữa sa mac.

Thế giới ẩm thực của Vùng Las Vegas

Ẩm thực buôỉ sáng

Bữa ăn sáng tại nhà hàng Mon Ami Gabi tại khách sạn Paris Las Vegas mang đến nhiều cảm nhận cho người thưởng thức tại đây. Và rất nhiều người khi đến ăn tại đây có nhận xét, “Không khác gì đang ngồi trên đại lộ Champs Elysees ở phía bên này Đại Tây Dương.”

Tại đây bạn có thể vừa ngắm sự nhộn nhịp luôn hiện hữu trên đại lộ Las Vegas, và có thể chiêm ngưỡng những vũ điệu nhạc nước từ phía khách sạn Bellagio đối diện.Thật là tuyệt vời đúng không nào.

Đến với  Mon Ami Gabi, bạn sẽ đến được với nền ẩm thực của Pháp và thời gian phục vụ tại đây là từ lúc 7 giờ sáng đến 11 giờ trưa. Ở đây có rất nhiều món ăn khác nhau để cho bạn chọn lựa. Bạn hay một lần thưởng thức món “French toast” . Đây là món bánh mì Pháp ăn với mứt blueberries kèm với chút nước syrup hâm nóng

Nhưng cứ hãy thử món “French toast” bánh mì Pháp ăn cùng với mứt blueberries, một chút nước syrup hâm nóng  chế biến từ những trái berry xanh này và trang hoàng trên mặt là một ít kem. Với một phần ăn sáng như vậy có thể dùng được với hai người. Ngoài ra,  còn có món trứng “omelette” nổi tiếng của xứ sở Pháp quốc chế biến cùng thịt muối (bacon), phó mát, nấm rơm, cà chua nướng và ớt đỏ nướng. Đặc biệt, món bánh Crepes nhiều mùi vị cũng là món khiến người ta phải nhớ.

Và kèm theo đó là những ly cà phê Pháp cũng giúp bạn thả hồn trong thế giới của ẩm thực Tây Phương.

Nếu  muốn thay đổi không gian một chút, bạn cũng có thể chọn ăn sáng ở nhà hàng Serendipity 3 nằm trong khách sạn Caesars Palace đồ sộ. Nếu bạn đi em nhỏ,thì  đây sẽ là nơi lựa chọn tuyệt vời để cả nhà với không gian màu hồng tạo cảm giác thờ mộng và thoải mái cho người nhìn.

Bạn cũng sẽ rất bất ngờ đến bật cười khi gọi cà phê và  ngay sau đó, bạn được trông thấy một ly cà phê không thể lớn hơn.

Nếu có cơ hội đến Serendipity 3 rồi thì cũng đừng quên gọi một ly “frozen hot chocolate”, món tráng miệng nổi tiếng nơi đây. Bạn có thể thưởng thức ly “frozen hot chocolate” này với vị nguyên thủy của nó, hoặc bạn muốn cái cảm giác là lạ hãy thử với vị bạc hà hay trà xanh đi. Khi ra về, nếu  bạn vẫn còn thòm thèm thì có thể ghé đến quầy mua một hộp chocolate “frozen” về nhà tự pha chế theo hướng dẫn để mà đắm đuối tiếp. Bạn sẽ có được một bửa ăn sáng không thể nào quên tại nơi này.

Ẩm thực buổi ăn trưa

Buổi ăn trưa tại Las Vegas như muốn giữ mãi bước chân người không muốn rời đi. Tại đây có một nhà hàng Việt Nam mang tên “Phở Đà Nẵng” khá nổi tiếng tạo lạc tại  trong  chính khách sạn Rio All-Suite Hotel & Casino lại khiến lòng thực khách Việt lâng lâng một nỗi nhớ về Việt Nam.

Phở Đà Nẵng do chính tập đoàn Caesars Entertainment đứng ra mở. Đây là nhà hàng thuần Việt đầu tiên có mặt trong toàn bộ hệ thống các sòng bài tại Las Vegas. Và dầu bếp chính là cô Trần Thị Liễu, từng chủ nhân của nhà hàng Quê Hương trên đường Spring Mountain. Phở Đà Nẵng được khai trương vào đầu tháng năm.

Nhìn những vị khách nước ngoài lúc dùng đũa, lúc lại dùng nĩa để thưởng thức đến giọt nước cuối cùng khi đến ăn món ăn mang đậm bản sắc con người nước Việt của chính người Việt tại Phở Đà Nẵng. Thì làm cho những người Việt Nam khi nhìn thấy hình ảnh đó, lại thêm tự hòa về nền ẩm thực của quê hương mình.

.Theo Cô Liễu người đầu bếp tài ba,vừa lại hiền hòa vui vẻ trả lời, “Dĩ nhiên là mùi vị phở hay bún bò nấu ở đây phải nhẹ nhàng hơn khi nấu cho riêng người Việt Nam” nhưng quan trọng là “lượng khách nhiều, người nước ngoài có, Việt có.”

Theo cô thì , “không chỉ phở, mà món nào cũng bán được, đặc biệt phở gà và cơm gà nướng là hai món bán nhiều nhất.”

Ngoài ra, khi đến với  Rio All-Suite Hotel & Casino,những ai yêu thích  ẩm thực Việt có thể chọn từ phở tái, nạm, bò viên, đặc biệt, đến bún bò Huế, mì hoành thánh, cháo gà, rồi nào là gỏi cuốn, chả giò, bún thịt nướng, bún thịt bò xào, hoặc các đĩa cơm sườn nướng, gà nướng…

Thế nhưng, bạn không nên mang phố ẩm thực nơi Little Saigon ra để so sánh với khẩu vị của Phở Đà Nẵng. Bời vì như thế bạn sẽ đánh mấy vị ngon khi thưởng ẩm thực nơi đây. Hãy nhìn những du khách đến từ mọi nơi trên thế giới chọn món ăn tại đây và đứng chờ để  nhận được bưng mâm thức ăn của mình đi tìm một chiếc bàn bất kỳ nào đó tại “food court” ngay sòng bài của Rio. Sau đó, lại ngồi nhấm nháp thưởng thức thì món ăn lại có vị ngon đến lạ kỳ.

Ẩm thực buổi ăn tối

Tai đây, bạn sẽ dễ dang thấy những hàng rồng rắn trước nhà hàng BurGR trong khách sạn Planet Hollywood, và những người xếp hạng tại đây cốt chỉ để vào ăn cho bằng được một cái bánh burger?

Có lẽ  thể vì nơi đây có vị đầu bếp trứ danh Gordon Ramsay, một trong số các giám khảo khó tính của chương trình MasterChef mà chúng ta có xem trên TV, đã thu hút nhiều  lượt khách đến nơi này. Nhưng thành thật mà nói những món ăn nơi đây có thể nói là hơn cả sự tuyệt vời.

Đến với BurGR Gordon Ramsay và nơi đây nằm ngay cổng vào trung tâm mua sắm Miracle Mile Shops từ mặt tiền đại lộ Las Vegas, chỉ mới mở từ Tháng Mười Hai, 2012, có khoảng 200 chỗ ngồi lúc nào cũng đông, là nơi rất tuyệt vời để bạn và các bạn bè của bạn cùng nhau thưởng thức các loại bia, các loại burger hay bạn cũng có thể lựa chon cho mình những li cooktail vô cùng hấp dẫn.

Nơi đây còn rấtnhiều các món để bạn tha hồ thưởng thức để thỏa sự thèm cho cái miệng và cái bụng. Nhưng bạn đừng bao giờ quên “Roasted Jalapeno Poppers” vì món này hơn cả sự tuyệt vời! Món này không chỉ ngon miệng mà cách trang trí của rất làm cho người cảm thật tuyệt hảo.

Trong trường hợp, bạn đi cùn với một nhóm đông người, hay kêu thêm “honey-pig bao buns” cho cuộc vui thêm hoàn mỹ – một kiểu bánh bao kẹp thịt xá xíu, rồi cắt ra chia mỗi người một miếng, để cảm nhận món ngon do đầu bếp nổi tiếng thế giới thực hiện sẽ tuyệt vời thế nào khi bạn thưởng thức món ăn này.

Chắc hẳn, những ai lần đầu đến đây cũng sẽ được ông phó tổng giám đốc của hệ thống nhà hàng này gợi ý cho  BurGR chọn cái “Hell’s Kitchen Burger” trong số 11 loại burger có trong thực đơn. Và các bạn sẽ hiểu tại sao ông ta lại giới thiệu món ăn này cho các bạn!

Bạn đã thưởng thức món burger thì phải cần thêm khoai tây chiên để có thể chọn vẹn món ăn. Bạn hãy kêu món “truffle parmesan fries” cho mình thay cho một gói khoai tây chiên bình thường. Chắc rằng bạn sẽ rất bất ngờ về món ăn này.

Hãy đến Spa khi đến Las Vegas.

Đến Las Vegas bank có thể đến được các trung tâm chăm sóc da, cơ thể của chính mình tại Baths&Spa ở khách sạn Caesars Palace đê chăm sóc cho cơ thể mình trong nhiều giờ.

Baths&Spa tại Caesars Palace ở Las Vegas là “một ốc đảo yên tĩnh,” với diện tích 50,000 square-foot, được thiết kế từ cảm hứng của việc thư giãn từ thời La Mã cổ đại. Không gian nơi đây rất yên tĩnh, thơm tho và tinh khiết. Thời gian phục vụ tại đây là từ 6 giờ sáng đến tận 8 giờ tối.

Đến với không gian của sự thư giãn này, hãy tận hưởng hết mọi thứ hiện diện trong đó, từ việc thả mình trong những phòng tắm Roman được thiết kế riêng biệt  với không gian riêng biệt  cho đàn ông, phụ nữ với dòng nước ấm, nước khoáng giúp cơ thể tẩy đi những muộn phiền, mệt mỏi.

Đừng quên ghé vào phòng “Arctic Ice”, nơi nhiệt độ quanh năm ở mức 55 độ F, những bông tuyết bay lả lơi trong phòng khiến người bạn cũng trở nên bồng bềnh, khoan khoái.

Ngược lại với “Arctic Ice Room” là một gian phòng ấm nóng mang tên “Laconium”. Nơi đây dùng nhiệt khô để làm ấm cơ thể du khách từ trong ra ngoài, giúp tăng cường sự lưu thông giữa các phương pháp điều trị thư giãn.

Tại đây con rất nhiều phòng tuyệt vời để bạn khám phá. Và sau khi bạn trở về khách sạn đễ nghĩ ngời đừng quên tìm cho mình hương vị của những loại trà tại các hàng quán trên đường bạn nhé.

Thiên đường mua sắm tại Las Vegas.

Đến với  Miracle Mile Shops tại khách sạn Planet Hollywood là một nơi dành cho những tính đồ thời trang khi đến Las Vegas.

Miracle Mile Shops bao gồm 170 tiệm bán đủ các mặt hàng, cùng 15 nhà hàng và rạp hát nằm rải dài hơn 1.2 mile trong khu liên hợp tại trung tâm sinh hoạt của Las Vegas, nơi có diện tích gần 475,000 square feet.

Bạn cũng có thể đi shopping  tai Victoria’s Secret hay Bath&Body Works. Tại đây bạn có thể dễ dàng trong việc mua sắp, giá cả không khác gì, đôi khi lại còn rẻ hơn khi bạn dùng thêm coupons của khách sạn gửi tặng.

Khi mua sắp tại cửa hàng mua sắm mát mẻ và sang trọng này, bạn cũng có thể  tìm thấy nhiều cửa tiệm nổi tiếng như Guess, Urban Outfitters, True Religion Brand Jean, H&M, Sugar Factory, Club Tattoo , và những nhà hàng nổi tiếng tại đâu như: PBR Rock Bar & Grill, Cabo Wabo Cantina,…

Tại khách sạn Planet Hollywood nhiều người Việt nào cũng mong muốn tham gia một hoạt động tại đây.Đó chính là những buổi trình diễn của chương trình Paris By Night do trung tâm Thúy Nga thực hiện. Để có thể có một sự trải nghiệm mới về chương trình biểu diễn của nghệ sĩ người Việt trên Las Vegas