Đi du học nấu ăn tại Úc: việc nhẹ lương cao

Úc là quốc gia rất nổi tiếng về chất lượng giáo dục hàng đầu thế giới. Du học Úc, bạn có thể theo đuổi đam mê ở bất kỳ lĩnh vực nào mà bạn yêu thích. Nếu bạn đam mê nấu ăn và mong muốn trở thành một siêu đầu bếp hay nhà quản lý nhà hàng đại tài trong tương lai, hãy du học nấu ăn tại Úc ngay hôm nay.

Phần 1: Tại sao bạn nên lựa chọn du học nấu ăn Úc?

1.1 Triển vọng công việc lớn

Trong sự phát triển của nền kinh tế thị trường hiện nay, nhu cầu được tận hưởng cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao. Điều này đã kéo theo sự xuất hiện hàng loạt quán ăn, nhà hàng tại Úc để phục vụ cho nhu cầu ăn uống của tất cả mọi người. Những đầu bếp có tay nghề cao, được đào tạo bài bản dĩ nhiên sẽ rất được săn đón, đặc biệt là tại Sydney – nơi có tốc độ phát triển của lĩnh vực nhà hàng khách sạn lớn nhất nước Úc. Theo đánh giá của bang New South Wales, năm 2019 tại Sydney có khoảng 75% vị trí trống cho lĩnh vực nấu ăn được tuyển dụng.

Ngoài ra, ngành du lịch khách sạn trong nước đang phát triển mạnh mẽ, nhu cầu nguồn nhân lực đang thiếu hụt, theo đó du học sinh cũng có thể quay trở về Việt Nam để tìm kiếm cơ hội.

Vì vậy, sinh viên du học nấu ăn Úc 2017 sau khi tốt nghiệp có triển vọng nghề nghiệp rộng mở và phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực yêu thích.

1.2 Mức lương cao

Khi đi du học nấu ăn Úc, cùng với việc tìm được một công việc mơ ước, du học sinh cũng có được một mức lương tương xứng. Tình trạng thiếu hụt nhân lực đầu bếp trầm trọng tại Úc đã giúp cho mức lương của ngành nghề này cực kì hấp dẫn. Cụ thể, các đầu bếp ở Úc có thể kiếm được từ 35.000 đến 60.000 AUD một năm. Đặc biêt, sau một thời gian làm việc, nếu có năng lực, bạn có thể được cất nhắc lên vị trí bếp trưởng với một mức lương cao hơn.

Hiện nay, mức thu nhập của các đầu bếp ở Việt Nam dao động từ 20.000.000 – 45.000.000 VND hằng năm kèm theo khá nhiều phụ cấp, thưởng và hoa hồng.

1.3 Khả năng định cư lâu dài

Từ năm 2014 đến nay, nấu ăn là một trong những ngành được Bộ di trú Úc đưa vào danh mục nhóm nghề định cư Skilled Occupations List SOL (https://www.border.gov.au). Điều này đồng nghĩa với việc sinh viên du hoc nau an Uc sẽ có cơ hội xin thị thực thường trú để định cư lâu dài.

Du học

Phần 2: Nhóm trường đào tạo ngành nấu ăn hàng đầu ở Úc

Các trường đào tạo ngành nấu ăn tại Úc đều đã được bằng cấp cũng như chất lượng đào tạo. Bên cạnh những kiến thức và kĩ năng nghề nghiệp, sinh viên du học nấu ăn Úc còn được nâng cao đáng kể khả năng ngoại ngữ. Sau đây là một số trường đào tạo nấu ăn tốt nhất ở Úc:

2.1 Le Cordon Bleu

Học viện Le Cordon Bleu là một trong những cơ sở đào tạo ngành nấu ăn hàng đầu thế giới với trong hơn 120 năm. Với kinh nghiệm của mình, Le Cordon Bleu đã đào tạo ra những đầu bếp có tên tuổi và khẳng định được vị thế của mình trong nền công nghiệp ẩm thực toàn cầu. Học viện được xếp trong top 10 cơ sở đào tạo ẩm thực tốt nhất thế giới. Sinh viên du học nấu ăn Úc năm 2019 sẽ được thực tập có hưởng lương theo lộ trình 6 tháng học, 6 tháng làm tại các nhà hàng, khách sạn danh tiếng như Hilton, Sheraton, Voyages, Intercontinental,…

2.2 Viện công nghệ Canberra

Viện được thành lập vào năm 1928, tọa lạc tại thủ đô Canberra, là cơ sở giáo dục và đào tạo uy tín của Úc. Viện công nghệ Canberra tiếp nhận hơn 30.000 sinh viên theo học mỗi năm, trong đó khoảng 2.000 du học sinh đến từ rất nhiều quốc gia trên thế giới. Viện hoạt động dựa trên mục tiêu đào tạo chất lượng cao, đem lại sự hài lòng cho học viên cũng như đổi mới phương pháp giảng dạy phù hợp với nhu cầu thế giới.

2.3 Học viện Hales

Học viện Hales được xây dựng tại thành phố Melbourne vào năm 1910. Học viện đào tạo các khóa học như làm bánh, nấu ăn cao cấp dành cho những ai muốn làm việc trong các nhà hàng, khách sạn nói riêng và ngành ẩm thực nói chung. Du hoc nau an Uc tại học viện Hales, học viên sẽ được giảng dạy những kiến thức cơ bản và rèn luyện kỹ năng làm bếp chuyên nghiệp cũng như học hỏi cách ứng xử với những tình huống tế nhị trong công việc.

Du học Úc đang là một lựa chọn phổ biến của rất nhiều du học sinh Viêt Nam vì cơ hội nghề nghiệp và khả năng định cư cao. Vậy nếu như bạn thật sự yêu thích ngành nghề này và mong muốn phát huy hết tiềm năng của bản thân, hãy chuẩn bị ngay những hành trang cần thiết để du học nấu ăn Úc nhé!

Du học Úc ngành ẩm thực với học bổng của Le Cordon Bleu

Du học Úc ngành ẩm thực và cơ hội giành được các suất học bổng giá trị lớn cho ngành giáo dục ẩm thực, quản trị nhà hàng-khách sạn tại một môi trường chuyên nghiệp uy tín chất lượng như Le Cordon Bleu chính là mơ ước của rất nhiều các bạn sinh viên quốc tế, không riêng gì việc làm. Sở dĩ ở úc, các lĩnh vực ngành nghề liên quan tới ẩm thực vì nơi đây chính là “thiên đường” của mọi hoạt động du lịch, giải trí và nghỉ dưỡng, cộng thêm nhiều nhà hàng-khách sạn cao cấp ra đời để đáp ứng nhu cầu tất yếu của con người nên việc các bạn trẻ chọn ngành học về ẩm thực cũng là điều đơn nhiên. Hơn thế nữa, đó chính là một cơ hội nghề nghiệp và định cư lâu dài được chính phủ Úc hỗ trợ tạo điều kiện để thu hút nguồn lực từ khắp nơi trên thế giới. Nếu bạn đam ấp ủ trong mình một niềm đam mê nấu nướng trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, tài ba với mức lương thỏa đáng, xứng tầm với công sức bỏ ra thì hãy nhanh tay đăng kí, nộp hồ sơ và tìm một ngôi trường phù hợp với bản thân. Le Cordon Bleu từng được biết đến là một địa điểm đáng tin cậy dành cho những ai đang muốn thực hiện hóa giấc mơ “đầu bếp” của mình, nhờ đội ngũ đào tạo có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, cộng với các kỹ năng thực hành mỗi ngày về chuyên môn được lồng ghép trong từng giờ học, khóa học, tin chắc khi tìm hiểu các thông tin liên quan tới trường, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên.

Hãy cùng phapluat360.com tham khảo thêm những tin tức mới nhất về du học Úc ngành ẩm thực và cơ hội được nhận các suất học bổng có giá trị tại một môi trường đào tạo danh giá hàng đầu như Le Cordon Bleu ngay bây giờ nhé!

Du lịch – ẩm thực – nhà hàng khách sạn là một trong 11 ngành có nhu cầu nhân lực lớn nhất thế giới (theo World Travel & Tourism Council – WTTC) và được xem là “chất xúc tác” cho sự phát triển chung của nền kinh tế, việc làm toàn cầu (theo báo cáo của Ernst & Young – Global Hospitality Industry Insights 2017). Vì thế, đông đảo học sinh, sinh viên hiện nay theo đuổi ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn tại Australia để rộng mở cánh cửa sự nghiệp trong tương lai. Học viện Le Cordon Bleu là lựa chọn hấp dẫn dành cho học sinh, sinh viên.

Du học Úc và cơ hội giành học bổng giá trị lớn cho ngành giáo dục ẩm thực tại trường Le Cordon Bleu

  • Trường Le Cordon Bleu, Australia thông báo chương trình học bổng trị giá từ 60 triệu đến 210 triệu đồng.
  • Trường Le Cordon Bleu Australia giới thiệu học bổng cho tất cả các chương trình học và cơ hội định cư Australia sau tốt nghiệp từ trường vào lúc 9h30 ngày 13/10 tại Khách sạn Royal Saigon (Kim Đô) số 133 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM.
  • Học sinh tham gia mang theo học bạ, bảng điểm gần nhất và bằng chứng về tiếng Anh (nếu có) để được xét học bổng và cơ hội nhận quà lưu niệm từ trường.
  • Le Cordon Bleu được thành lập năm 1895 tại Paris – đây là một trong những tổ chức nổi tiếng thế giới vì những công hiến cho ngành giáo dục ẩm thực, nhà hàng – khách sạn và du lịch. Với hơn 100 năm kinh nghiệm giảng dạy và 35 trường quốc tế tại 20 quốc gia ở khu vực Bắc Mỹ, Pháp, Anh, Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia, Nam Mỹ và khu vực Trung Đông, Le Cordon Bleu đem đến chương trình đào tạo chuyên nghiệp.
  • Cơ sở tại Australia là trường đại học lớn chuyên về ngành quản trị du lịch, khách sạn – nhà hàng, khu nghỉ dưỡng quốc tế, làm bếp và làm bánh. Trường có các cơ sở đào tạo tại Adelaide, SydneyMelbourne. Khắt khe trong việc tuyển chọn đội ngũ giáo viên trình độ cao, đầu bếp giỏi chuyên môn và các chuyên gia ẩm thực nhiều kinh nghiệm tại các khách sạn lớn, trường giúp sinh viên học hỏi được tính kỷ luật cũng như cách thức để tạo nên những món ăn hấp dẫn trong các nhà hàng đẳng cấp quốc tế.

Chương trình đào tạo:

  • Chứng chỉ
  • Cao đẳng
  • Cao đẳng nâng cao
  • Đại học
  • Thạc sĩ.

Chuyên ngành:

  • Nghệ thuật ẩm thực
  • Nhà hàng – khách sạn
  • Quản trị.

  • Hầu hết các chương trình tại trường được áp dụng giảng dạy theo mô hình lý thuyết song song thực hành. Sinh viên sẽ được trải nghiệm chương trình học hấp dẫn, mang tính thực hành cao. Le Cordon Bleu Australia là một trong số ít những học viện cung cấp các khóa đào tạo được lồng ghép với chương trình thực tập hưởng lương lên đến 12 tháng tại nhiều hệ thống khách sạn và nhà hàng tên tuổi như: Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel,…
  • Sinh viên được chọn địa điểm thực tập mong muốn như: Australia, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản. Đặc biệt, cơ hội ở lại làm việc và định cư tại Australia cho sinh viên Le Cordon Bleu sau khi ra trường cao. Ngoài chính sách được phép ở lại làm việc 2 năm sau tốt nghiệp, sinh viên có trình độ tốt nghiệp từ các trường tại bang Nam Australia với hai năm học toàn thời gian sẽ có quyền nộp đơn định cư dưới sự bảo trợ của thành phố và ở lại làm các công việc không có trong danh mục bảo trợ nhập cư của Australia. Nếu chương trình học tập của sinh viên gồm cả ngoài bang Nam Australia thì cần có ít nhất 50% chương trình học tại bang này. Nhiều sinh viên tốt nghiệp từ trường đã và đang làm việc tại Australia thông qua chính sách này.

Các khóa học chính và yêu cầu nhập học:

Chương trình họcYêu cầu
 Tiếng Anh Học sinh chưa đủ tiếng Anh
 . Advanced diploma
. Nấu ăn
. Làm bánh
. Quản trị khách sạn –
nhà hàng
 Học sinh học hết lớp 12
và IELTS 5.5
 Cử nhân kinh doanh Advanced Diploma hoặc
hết lớp 12 với IELTS 6.0
 Thạc sĩ Cử nhân và IELTS 6.5

Hội thảo về trường với sự góp mặt của đại diện tuyển sinh Học viện Le Cordon Bleu – Mr. Lindon Price – General Manager sẽ được tổ chức vào 2 ngày 24 và 26/07/2017.

Hỏi đáp tư vấn: Du học Úc ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu

Úc vốn đã nổi tiếng có nền giáo dục hàng đầu thế giới. Ở Úc, bạn có thể theo đuổi đam mê của mình ở bất kì lĩnh vực nào với các khoá học đa dạng theo đúng chuyên môn. Nếu bạn ước mơ trở thành “vua đầu bếp” hay một nhà quản lí tài ba lĩnh vực nhà hàng khách sạn, bạn cũng có thể này thực hiện giấc mơ của bạn ngay tại “ Xứ sở Kangooroo” này khi đăng kí theo học ở trường Le Cordon Bleu Úc. Hiện nay, trường được xem là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn theo đuổi đam mê trong ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn. Vậy trường có những thế mạnh gì? Yêu cầu đầu vào, chương trình học, học phí của trường như thế nào? Chúng ta hãy nghe anh Nguyễn Bảo Anh – Giám đốc Công ty tư vấn du học Tân Đại Dương chia sẻ về chủ đề “Du học Úc ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu”.

Câu 1: Chào anh Bảo Anh. Em mới học xong lớp 12, và đang có dự định du học Úc để theo đuổi đam mê ẩm thực của mình mà chưa biết nên chọn trường nào. Em có nghe bạn nói trường Le Cordon Bleu Úc có thế mạnh về lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Được biết anh đã có nhiều năm kinh nghiệm tư vấn du học, anh có lời khuyên nào về vấn đề này không?

Anh Nguyễn Bảo Anh – Giám đốc công ty tư vấn du học Tân Đại Dương trả lời:

Quả thật, trường Le Cordon Bleu Úc là ngôi trường đáng để theo học, đặc biệt đối với những ai muốn theo học chuyên ngành ẩm thực Pháp, quản lý nhà hàng-khách sạn. Tuy nhiên, việc lựa chọn trường, chọn ngành là phụ thuộc vào chính học viên. Tôi chỉ có thể cung cấp một số thông tin về trường Le Cordon Bleu Úc cho bạn có cái nhìn tổng quát về trường trước để bạn quyết định xem có đăng kí học ở đây không.

Le cordon Bleu Úc là một trong 35 cơ sở tại 35 quốc tại khác nhau của trường Le cordon Bleu – một trong những trường hàng đầu thế giới với nhiều cống hiến to lớn cho ngành giáo dục ẩm thực, nhà hàng- khách sạn trong hơn 100 năm qua. Đặc biệt, Le Cordon Bleu được xem là người giám hộ của kỹ thuật nấu nướng của Pháp, là học viện đào tạo ra những “Master chef” nằm trong “bảng vàng các cuộc thi tầm cỡ quốc tế như “Iron chef”, Hell’s kitchen,…hoặc những nhà quản lí trong nhà hàng-khách sạn nổi tiếng khắp thế giới. Học viện Le Cordon Bleu Úc có 3 cơ sở đặt tại ngay 3 trong “Top 10 thành phố đáng sống nhất thế giới” (theo khảo sát của Economist Intelligence Unit)- Adelaide, Sydney và Melbourne. Trụ sở chính của trường nằm tại Adelaide, Nam Úc đào tạo chương trình cử nhân và sau đại học cho tất cả các ngành kinh doanh và ẩm thưc. Cơ sở ở Melbourne chỉ đào tạo đến bậc cao đẳng nâng cao (Advanced Diploma), còn cơ sở Sydney chỉ đào tạo đến bậc cử nhân (Bachelor). Hiện,trường đang đào tạo hơn 2000 sinh viên chuyên ngành ẩm thực Pháp, quản trị nhà hàng khách sạn với nhiều cấp độ từ chứng chỉ nghề đến cử nhân, thạc sĩ.

Ngoài ra, Le Cordon Bleu Úc cũng nằm trong danh sách trường tham gia xét duyệt visa ưu tiên – level 1 (Streamlined Visa Processing- SVP), không cần chứng minh tài chính giúp sinh viên dễ dàng theo đuổi đam mê ẩm thực, quản lí nhà hàng khách sạn ở Le cordon Bleu Úc hơn nhờ được xét duyệt visa nhanh hơn và tỷ lệ đạt visa cao hơn. Chính phủ Úc cũng vừa ban hành quy định cho phép sinh viên ở lại làm việc và định cư tại Úc sau khi tốt nghiệp, tạo điều kiện cho các bạn trau dồi kinh nghiệm làm việc cũng như kiếm được thu nhập cao. Thêm vào đó, sinh viên đăng kí học tại Adelaide, sau khi tốt nghiệp với hai năm học toàn thời gian sẽ có quyền nộp đơn định cư dưới sự bảo trợ của thành phố và ở lại làm các công việc không có trong danh mục bảo trợ nhập cư của Chính phủ Úc.

Câu 2: Vậy khi du học Úc ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu thì cần những điều kiện gì thưa anh? Và trường có những chương trình học nào?

Anh Nguyễn Bảo Anh – Giám đốc công ty tư vấn du học Tân Đại Dương trả lời:

Le Cordon Bleu Úc cung cấp chương trình đào tao đa dạng như chương trình Chứng chỉ, Cao đẳng, Cao đẳng nâng cao, Đại học và Thạc sỹ theo các chuyên ngành Nghệ thuật ẩm thực, Nhà hàng – khách sạn, Quản trị. Ở Le Cordon Bleu Úc có 3 cơ sở có khóa học không giống nhau, như tôi đã nói, cơ sở chính Adelaide, Nam Úc đào tạo chương trình cử nhân và sau đại học cho tất cả các ngành kinh doanh và ẩm thưc. Cơ sở ở Melbourne chỉ đào tạo đến bậc cao đẳng nâng cao (Advanced Diploma), còn cơ sở Sydney chỉ đào tạo đến bậc cử nhân (Bachelor). Theo đó, cùng một khóa học nhưng thời gian đào tạo ở 3 cơ sở sẽ có chút khác biệt nhưng cũng không ảnh hưởng đến lộ trình học tập.

Le Cordon Bleu Úc có nhiều khóa học cho các bạn lựa chọn như:

* Chương trình Tiếng Anh: Tùy vào trình độ sẽ được sắp lớp và thời gian học

* Cao đẳng

  • Cao đẳng Làm bánh
  • Cao đẳng Nấu ăn.

* Cao đẳng nâng cao:

  • Cao đẳng nâng cao làm bánh và nấu ăn thương mại
  • Cao đẳng nâng cao nhà hàng khách sạn (làm bánh) hoặc (nấu ăn thương mại)

* Cử nhân:

  • Cử nhân kinh doanh thực phẩm
  • Cử nhân Quản trị khách sạn Quốc tế
  • Cử nhân Quản trị nhà hàng Quốc tế.

* Thạc sĩ:

  • MBA (Quản trị nhà hàng-khách sạn quốc tế)
  • Thạc sĩ quản trị nhà hàng khách sạn.

Du học Úc ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu cần đáp ứng những điều kiện sau:

  • Cao đẳng và cao đẳng nâng cao: Hoàn tất chương trình THPT và IELTS 5.5
  • Cử nhân: Hoàn tất chương trình THPT hoặc cử nhân nâng cao và IELTS 6.0
  • Thạc sĩ: Hoàn tất chương trình cử nhân và IELTS 6.5.

Câu hỏi 3: Đối với ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu thì tại đây, các bạn du học sinh sẽ được học những gì thưa anh? Cơ hội nghề nghiệp sau khi ra trường ra sao?

Anh Nguyễn Bảo Anh – Giám đốc công ty tư vấn du học Tân Đại Dương trả lời:

Khi học ngành Ẩm thực và quản trị Nhà hàng khách sạn tại trường Le Cordon Bleu, các bạn sẽ được học các khóa học nhằm nâng cao tay nghề trong lĩnh vực ẩm thực và nhà hàng khách sạn cũng như các kĩ năng quản lý để tạo điều kiện thăng tiến trên con đường sự nghiệp sau ngày.

Với nhiều hương pháp giảng dạy tiên tiến kết hợp giữa lý thuyết và thực thành thông qua chương trình thực tập hưởng lương 6 tháng và 12 tháng tại các hệ thống khách sạn nổi tiếng toàn cầu như Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel tạo điều kiện cho sinh viên được tiếp cận với môi trường làm việc thực tiễn và áp dụng lý thuyết vào thực tế. Hơn nữa, trường không chỉ tập trung đào tạo chuyên môn mà còn trang bị cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng bổ trợ ngành nghề mở ra nhiều cơ hội việc làm hơn cho sinh sau khi tốt nghiệp. Chương trình học nấu ăn ở Le Cordon Bleu không đơn thuần chỉ dạy công thức và cách chế biến món ăn mà còn đào tạo thêm về kỹ năng quản lí nhà hàng, quản lí tài chính,…cho nên sinh viên tốt nghiệp xong có thể xin việc với vị trí đầu bếp hay nhà quản lí hoặc cả hai tùy vào năng lực bản thân.

Bạn đang có những kế hoạch và dự định mới trong năm 2019 này, tất tần tật mọi thông tin liên quan tới du học Úc ngành ẩm thực cùng nhiều cơ hội nhận học bổng có giá trị lớn tại Le Cordon Bleu mà chuyên mục vừa trình bày, hi vọng các bạn sinh viên đã hiểu hơn về điều kiện đầu vào, về các chỉ tiêu, về mục tiêu đào tạo hướng tới đối với nhóm ngành nghề này, qua đó có thêm nhiều kiến thức, nhiều hướng đi mới cho mình trong tương lai. Vì là một quốc gia phát triển mạnh mẽ về kinh tế, thế nên hằng năm chính phủ Úc luôn thúc đẩy phát triển mạnh về giáo dục ở mọi lĩnh vực, trong đó có ẩm thực, nhà hàng-khách sạn để không chỉ đưa đất nước đi lên, thu hút thêm nhiều du khách tới tham quan du lịch mà còn để kêu gọi nhân tài các nước về phục vụ. Được biết, hiện nay, trên toàn lãnh thổ nước Úc, có rất nhiều cơ sở và ngôi trường đào tạo chuyên sâu, bài bản bậc nhất ngành ẩm thực nhưng vẫn được nhiều sinh viên nhắm tới hơn cả, đó chính là Le Cordon Bleu, nơi đã từng tôi luyện cho rất nhiều đầu bếp hàng đầu, đến với nơi đây, bạn không chỉ được học tập, được thực hành trải nghiệm mà còn được mài giũa rất kỹ lưỡng về các kỹ năng cơ bản để có cơ hội trở thành một “chuyên gia ẩm thực” trong tương lai, cộng thêm các suất học bổng toàn phần đáng mơ ước kèm theo cũng là điều kiện khích lệ tinh thần sinh viên quốc tế, thật tuyệt vời phải không nào? Chúc thành công. Đừng quên đồng hành và ủng hộ phapluat360.com nhé!

Tháo gỡ thắc mắc về du học ngành du lịch tại Úc

Ngành du lịch – khách sạn đang là một trong những ngành “hot” trên thế giới hiện nay và cũng là một trong những ngành công nghiệp rất phát triển tại Úc cũng như các nước đang phát triển trên thế giới và đây được gọi là “ngành công nghiệp không khói”  Du lịch – khách sạn với mức đóng góp 34 tỷ đô la vào tổng thu nhập bình quân đầu người hàng năm tại Úc. Úc cũng chính là quốc gia có rất nhiều khóa học du lịch – khách sạn uy tín và hấp dẫn thế giới. Cần đặt ra các câu hỏi vì sao lại như vậy để cùng giải đáp nhé.

Tháo gỡ thắc mắc về du học ngành du lịch tại Úc hình 3

Tại sao học ngành này ở Úc?

Với lợi thế truyền thống giáo dục lâu đời và chất lượng đào tạo tiên tiến, không có gì ngạc nhiên khi Úc trở thành điểm đến du học thu hút cho sinh viên đam mê Du lịch, Lữ hành, Khách sạn, Nhà hàng. Tại Úc, số lượng trường đào tạo nhóm ngành này đã lên tới hơn 160 cơ sở, trong đó có cả các trường nổi tiếng như Đại học Melbourne, Đại học La Trobe, Đại học RMIT, Học viện Le Cordon Bleu,… với mức học phí dao động từ 15,000 ASD – 30,000 ASD/năm (khoảng 250-500 triệu đồng/năm). Học du kịch – khách sạn tại Úc, sinh viên còn có cơ hội được học tập và thực hành trong một môi trường chuyên nghiệp.

Với những du học sinh có mơ ước tìm việc tại đây sau tốt nghiệp, ngành du lịch chính là mảnh đất “màu mỡ”. Chính phủ Úc xác định đây là một trong top 5 nhóm ngành được ưu tiên đầu tư đẩy mạnh. Dự đoán đến năm 2020, doanh thu của nhóm ngành này sẽ mang đến cho xứ sở chuột túi khoảng 115-140 tỉ đô la Úc, cùng 123,000 việc làm mới.

 

Tháo gỡ thắc mắc về du học ngành du lịch tại Úc hình 2

Một số nội dung đào tạo phổ biến?

Học Du lịch – Khách sạn tại Úc đồng nghĩa với việc tiếp cận những kiến thức tổng quan, giúp bạn nắm bắt gần như mọi khía cạnh của lĩnh vực, nhưng cũng đồng thời mang lại cho bạn những kiến thức cập nhật của ngành công nghiệp, như du lịch sinh thái, các ảnh hưởng của du lịch lên xã hội và nền kinh tế cũng như các xu hướng du lịch mới.

Tùy vào mỗi chuyên ngành lựa chọn, bạn sẽ được xoáy sâu vào những kiến thức khác nhau. Ở ngành Dịch vụ khách sạn, sinh viên sẽ được đào tạo tất cả các kiến thức và kỹ năng về phục vụ phòng, lễ tân, kiến thức về các loại nước uống/thức ăn, pha chế, cách dùng dao nĩa, cách rót rượu chuẩn và quy tắc nói chuyện theo cách chuyên nghiệp nhất,… Trong khi đó, Quản lý dịch vụ khách sạn sẽ bao hàm thêm những kiến thức quản trị và hành chính.

Sự Thật Về Cách Chọn Ngành Nghề Phù Hợp Với Bản Thân – Xem Để Không Phải Hối Hận: Tất …

Chẳng hạn, nội dung khóa học Cử nhân Quản trị Khách sạn và Du lịch tại Đại học James Cook sẽ bao gồm các môn quản trị sự kiện và doanh nghiệp, lập kế hoạch và quản lý điểm đến, quản lý hoạt động dịch vụ khách sạn, nghiên cứu và ra quyết định kinh doanh, du lịch giải trí và quản trị, dịch vụ khách sạn, văn hóa và con người, quản trị hành vi của đám đông & du khách.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đi theo những khóa học có tính chuyên sâu. Bên cạnh những khóa học thuần về du lịch, sinh viên có rất nhiều lựa chọn phù hợp với định hướng chuyên môn cao như giải trí, lữ hành, sự kiện, khoa học thực phẩm, quản trị thể thao, quản trị hàng không… Ở bậc Thạc sĩ, Đại học Queenslandcó khóa Thạc sĩ Quản lý du lịch khách sạn và sự kiện, trong khi đó, Đại học Nam Úc là một trong số ít trường có khóa học về giải trí trong du lịch, cụ thể là chương trình Thạc sĩ Du lịch, Thể thao và Sự kiện. Tên ngành này có thể còn lạ tai với một số bạn, nhưng lại vô cùng tiềm năng trên thực tế. Các resort tại Việt Nam luôn có bộ phận giải trí chuyên tổ chức các hoạt động thể thao, văn hóa, sự kiện cho du khách lưu trú (các hoạt động team building, chương trình lễ hội…) nên đây có thể sẽ là một hướng đi phù hợp cho những bạn muốn đầu quân vào resort.

Tiêu chí chọn trường, thành phố du học?

Nếu được học tại một thành phố du lịch nổi tiếng, bạn sẽ có nhiều cơ hội làm thêm, trải nghiệm các hoạt động du lịch của thành phố ngay trong đời sống mỗi ngày. Các thành phố lớn như Sydney, Melbourne là nơi đặt các công ty du lịch hàng đầu, thuận tiện rất nhiều để xin thực tập hay việc làm sau khi tốt nghiệp.

Tuy nhiên, nếu không phải là tuýp người của đời sống đô thị, bạn vẫn có thể tìm đến thành phố nhỏ – nơi có đặt học xá địa phương của các trường lớn. Những trường nổi danh trong nhóm ngành Dịch vụ phải kể đến Học viện Le Cordon Bleu, ICHM (International Collge of Hotel Management), William Blue College of Hospitality & Management… đều có nhiều cơ sở khác nhau cho bạn lựa chọn.

Khi chọn trường, tiêu chí thực hành cũng rất quan trọng. Nhìn chung, các trường đại học có giảng dạy du lịch khách sạn thường cung cấp các chương trình liên kết, tích hợp nhiều giờ thực hành vào chương trình giảng dạy, cho phép sinh viên có cơ hội học tập và thực hành tốt nhất. Tại Đại học Bond (Queensland), sinh viên khóa Cử nhân quản lý khách sạn và du lịch quốc tế được yêu cầu hoàn thành 400 giờ đồng hồ thực hành trong môi trường du lịch, khách sạn và sự kiện.

Tại khoa Quản trị Khách sạn Quốc tế của Học viện Le Cordon Bleu Sydney, khi học môn Dịch vụ ẩm thực và đồ uống, sinh viên sẽ được trực tiếp xuống hầm rượu nếm thử, ngửi và phân tích hương vị của từng loại rượu vang. Hay sau giờ học về housekeeping, nhà trường thường cho phép sinh viên đến khách sạn JW Marriot kiến tập và thực hành. Do đó, khi so sánh các trường, bạn cũng nên để ý tới mối quan hệ đối tác của trường với các tập đoàn khách sạn lớn như JWW Marriot, Hilton, Intercontinental,… vì điều này cũng ảnh hưởng rất lớn đến cơ hội kiến tập, thực tập, xin việc của bạn sau này.
Tháo gỡ thắc mắc về du học ngành du lịch tại Úc hình 1

Cơ hội thực tập hưởng lương?

Một trong những điểm cộng của việc du học ngành du lịch – khách sạn ở xứ sở chuột túi chính là thực tập hưởng lương. Cơ hội ứng tuyển nhiều, nghề nghiệp đa dạng, môi trường thuận lợi cho người trẻ phát triển là những thế mạnh của quốc gia này.

Hàng năm, các trường đại học ở Úc thường tổ chức hội chợ nghề nghiệp (Careers Fair) để mời đại diện và quản lý từ nhiều khách sạn, nhà hàng, công ty tour du lịch đến xem và tuyển dụng. Đây cũng là cơ hội vàng để sinh viên được tiếp cận nhà tuyển dụng.

Mức lương trung bình của một thực tập sinh tại khách sạn ở Úc dao động từ 18-24 đô la Úc/giờ. Mỗi khách sạn đều có mức trả lương khác nhau, có nơi trả thấp hơn, nhưng bạn sẽ có quyền lợi ưu tiên – chẳng hạn như mức lương cao vào cuối tuần và ngày lễ.Nếu muốn tìm kiếm cơ hội và xin lời khuyên thực tập, bạn có thể ghé trung tâm việc làm của trường.

Cơ hội việc làm ở Việt Nam sau khi về nước?

Nếu được đào tạo tại một quốc gia có nền công nghiệp du lịch trình độ cao như ở Úc, bạn sẽ không có gì phải lo sợ khi làm việc trong môi trường chuyên nghiệp tại Việt Nam hoặc nước ngoài. Nhờ được đào tạo tổng quan, khi về nước, bạn có thể mở rộng phạm vi nghề nghiệp. Đặc biệt là với những sinh viên theo học ngành Quản trị khách sạn (International Hotel Management) dễ dàng thay đổi và thích nghi trong việc tìm kiếm công việc phù hợp trong ngành du lịch ở bất cứ nơi đâu.

Với tốc độ tăng trưởng chung hàng năm kỷ lục 7% trong giai đoạn 2012-2016, ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng tại khu vực châu Á đang mở ra vô vàn cơ hội nghề nghiệp cho giới trẻ. Trong đó, Việt Nam đang dẫn đầu với chỉ số CAGR (tốc độ tăng trưởng hàng năm kép) lên tới 15%.

Hơn thế nữa, nhu cầu mở rộng thị trường tại châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng của các “ông lớn” trong ngành khách sạn như Hilton, Accor hay JW Marriot… càng góp phần gia tăng sức hấp dẫn của ngành công nghiệp không khói. Tại Việt Nam, đặc biệt là ở những thành phố lớn (Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội) và các thành phố duyên hải (Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu), có rất nhiều khu nghỉ dưỡng đẳng cấp đang được xây dựng ngày đêm, khiến cho nhu cầu nhân sự của lĩnh vực này luôn ở mức tăng cao.

Nếu bạn vừa sở hữu vốn tiếng Anh thông thạo lẫn một tấm bằng chứng nhận từ những trường đại học nổi tiếng của Úc, đi kèm với “dòng CV” chứng nhận đã từng thực tập và làm việc tại một những hệ thống khách sạn lớn của thế giới – thì chắc chắc cơ hội được nhận vào làm ở những vị trí cao, kể cả cấp quản lý và cơ hội thăng tiến là hoàn toàn có thể.

Bằng cấp tại Úc được công nhận trên toàn thế giới vậy cơ hội sau khi ra trường và làm việc ở bất cứ đâu trên thế giới thì các bạn vẫn có cơ hội làm việc như mình mong muốn. Vậy gì nữa nếu bạn còn đang lăn tăn về du học ngành du lịch tại Úc thông qua những giải đáp thắc mắc này bạn sẽ có động lực lựa chọn trường học phù hợp để đi du học rồi nhé.

 

 

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao

Le Cordon Bleu là học viện cung cấp giáo dục hàng đầu thế giới về lĩnh vực nghệ thuật nấu ăn, ẩm thực và nhà hàng khách sạn, du lịch sự kiện cùng với đó là các khu học xá hiện diện tại hơn 20 quốc gia. Bằng cấp được công nhận quốc tế, cơ hội học tập với những nhà giáo dục chuyên nghiệp nhất trong lĩnh vực dịch vụ.

Tài liệu học thuật được phát triển bởi những chuyên gia trong ngành. Hơn thế nữa là môi trường học tập quốc tế với các chuyên ngành đào tạo đa dạng. Đó là những lí do đầu tiên mà các du học sinh muốn đặt chân đến ngôi trường này.

1. Ngôi trường hàng đầu thế giới

Được thành lập vào năm 1895 ở Paris (Pháp), Le Cordon Bleu được xem là một trong những nhà cung cấp giáo dục hàng đầu thế giới về lĩnh vực nghệ thuật nấu ăn, ẩm thực và khách sạn.

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 2

 

 

Trải qua hơn một thế kỉ thành lập cùng với truyền thống học thuật xuất sắc, học viện Le Cordon Bleu  tự hào là môi trường học tập và thực hành tốt nhất trong ngành ẩm thực và quản trị nhà hàng, khách sạn.

Nhờ sự liên kết mạnh mẽ với hệ thống nhà hàng, khách sạn đẳng cấp và là đối tác của nhiều trường đại học khác nên Le Cordon Bleu  trở thành một cơ sở đào tạo hàng đầu và uy tín trên toàn thế giới.

Hiện mạng lưới chi nhánh của Le Cordon Bleu hiện diện tại khoảng 20 quốc gia như Úc, Anh, Canada, Mỹ, Tây Ban Nha, New Zealand, Malaysia… với khoảng 50 cơ sở với hơn 20.000 sinh viên theo học hàng năm.

2. Vì sao nên chọn Le Cordon Bleu?

Như chúng ta đã biết, trong danh sách bình chọn 10 thành phố đáng sống nhất thế giới, Úc vượt qua nhiều quốc gia khác khi có đến 4 thành phố được bình chọn và Melbourne đứng ở vị trí dẫn đầu với tất cả các tiêu chí đều đạt điểm gần tối đa. Kế đến là các thành phố Adelaide, Sydney và Perth. Cả 4 thành phố hiện đều được Le Cordon Bleu chọn đặt khu học xá.

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 3

Với một ngôi trường danh tiếng và được đặt ở những thành phố đáng sống nhất thế giới như thế, thì không có lý do gì chúng ta  không chọn trường Le Cordon Bleu để làm môi trường du học? Thực tế cho thấy việc học nghề ở Úc cũng chính là con đường định cư dễ dàng nhất.

3. Chất lượng đào tạo ở Le Cordon Bleu như thế nào?

Với một đội ngũ giảng viên tận tâm và giàu kinh nghiệm và hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, nên chất lượng sinh viên được đào tạo ở Le Cordon Blue nói chung và Le Cordon Blue Úc nói riêng được lãnh đạo các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng thế giới đánh giá rất cao.

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 4

Với hơn 50 khu học xá trên toàn thế giới, mạng lưới của Le Cordon Bleu vô cùng rộng rãi để giúp sinh viên tốt nghiệp có những nền tảng tốt nhất cho sự nghiệp tương lai của mình và tạo nhiều lợi thế cạnh tranh hơn nhiều trường Đại học khác.

Ngoài ra, yếu tố tài liệu học tập cũng là một trong những nguyên nhân khiến

Le Cordon Blue được nhiều phụ huynh và học sinh trên khắp thế giới tin tưởng. Bởi nó được nghiên cứu sâu sát với thực tế, được phát triển bởi các chuyên gia đào tạo và đối tác hàng đầu. Từ khóa Diploma, cho đến Cử nhân hay Thạc sĩ, đội ngũ giảng viên đều thiết kế nội dung đặc biệt cần thiết cho mỗi chương trình.

4. Cơ hội giao lưu văn hóa ẩm thực quốc tế

Le Cordon Bleu hàng thu hút sinh viên quốc tế đến từ hơn 70 quốc gia trên toàn cầu. Thế nên đây là cơ học tốt nhất để các học viên giao lưu văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực qua đó có điều kiện nâng cao tay nghề, phát huy khả năng sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực.

5. Chương trình thực tập hấp dẫn để trau dồi kĩ năng nghề nghiệp

Để sinh viên chuẩn bị được những nền tảng tốt nhất cho công việc tương lai, Le Cordon Bleu tin rằng thực tập sẽ là những trải nghiệm thực tế trong quá trình học tập của bạn. Là một phần quan trọng và thiết yếu trong chương trình giảng dạy, thực tập vừa giúp bạn trau dồi kĩ năng nghề nghiệp, vừa giúp bạn có thêm nguồn thu nhập trong thời gian học tại trường (thực tập hưởng lương).

6. Đa dạng các văn bằng và chương trình đào tạo

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 5

Được thành lập từ năm 1895, Le Cordon Bleu cho đến nay vẫn là một cây đại thụ trong nền nghệ thuật ẩm thực Pháp, đào tạo Ẩm thực và Quản lý nhà hàng, khách sạn quốc tế. Các chương trình được và văn bằng của Le Cordon Bleu  là chuẩn mực được quốc tế công nhận, từ chương trình Dự bị cho đến Cử nhân và Thạc sĩ.

7. Xin visa không cần chứng minh tài chính

Le Cordon Bleu là một trong số ít các trường được  xét duyệt visa ưu tiên Level 1 (Streamlined Visa Processing- SVP). Điều này giúp học sinh có visa nhanh hơn và tỷ lệ đạt visa cao hơn. Hơn nữa, từ ngày 1/7/2016, các bạn có thể xin visa sứ quán Úc chỉ cần qua online

8. Chương trình vừa học, vừa thực tập hưởng lương cao

Sinh viên có nhiều cơ hội làm thêm với mức lương cao – từ 15 đô la Úc mỗi giờ trở lên, ngay trong khi đang học và thực tập. Chương trình thực tập 6 tháng và 12 tháng được trả lương full-time sau khi hoàn thành khoá học lý thuyết, vì thế sinh viên có thể có thêm thu nhập để đóng tiền học phí.

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 6

Khi học tại Le Cordon Bleu. Đây là cơ hội trải nghiệm chương trình học cực kỳ hấp dẫn, mang tính thực hành cao và Le Cordon Bleu Australia là một trong số ít những trường cung cấp các khóa đào tạo được lồng ghép với chương trình thực tập hưởng lương từ 6 đến 12 tháng tại nhiều hệ thống khách sạn và nhà hang 4, 5 sao tên tuổi như: Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel… Bạn có thể chọn địa điểm thực tập mà bạn muốn như Úc, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản

9. Cơ hội ở lại làm việc và định cư tại Australia sau khi ra trường

Theo quy định mới về visa ÚC, sinh viên có thể làm việc 3 năm tại đây, 1 năm thực tập với Le Cordon Bleu, 2 năm làm việc sau khi tốt nghiệp. Điều này cho phép bạn trau rồi thêm kinh nghiệm làm việc và giúp bạn có được công việc với mức thu nhập cao, từ 30.000 – 60.000 đô la Úc/năm tùy nơi làm việc. Ngoài ra, sinh viên đăng ký học tại Adelaide có cơ hội ở lại định cư Úc theo chính sách định cư của Bang Nam Úc.

10. Cơ hội nhận được học bổng

Ở hệ đào tạo cử nhân, hàng năm trường Le Cordon Blue đều có chế độ xét và cấp học bổng cho sinh viên. Số tiền  có thể lên đến 20.000 UAD trong 3 năm và được phân chia thành 3 giai đoạn. Năm đầu tiêng, học viên được nhận 4.000 UAD, năm thứ hai 4.000 UAD và 12.000 UAD cho năm cuối. Tuy nhiên, sinh viên phải đáp ứng nhiều đòi hỏi của trường.

11. Một số điểm nhấn khi du học tại Le Cordon Blue:

Du học úc tại học viện Le Cordon Bleu với cơ hội định cư cực kì cao hình 7

• Adelaide là thành phố miễn phí sử dụng wifi và xe buýt khi đi trong thành phố.

• Giá thuê nhà ở thành phố này dao động từ 180 – 200 AUD/tuần, thấp hơn nhiều so với giá 400 – 420 AUD/tuần ở Melbourne hay Sydney.

• Đi làm thêm ở Adelaide thì được trả lương tương đương như ở Sydney hoặc Melbourne.

• Để được chấp nhận nhập học, chỉ đóng cần 10.000 AUD cho khóa học đầu tiên kéo dài 3 tháng. Học để lấy chứng chỉ nấu ăn cần 9 tháng và được chia làm 3 giai đoạn: bắt đầu, hội nhập và nâng cao. Sau khóa học lấy chứng chỉ diploma 9 tháng, học sinh có thể học thêm 1 năm để lấy bằng diploma advance (diploma nâng cao). Tốt nghiệp bằng này có thể được gia hạn visa ở lại thêm 18 tháng và kiếm công việc có mức lương từ 30.000 – 60.000 UAD/năm tùy theo nơi thuê việc.

• Để có thể đi làm thêm, học sinh cần xin tax file (1 loại tài liệu khai thuế). Việc này khá dễ dàng và ai cũng có thể làm được.

• Để học chương trình này đòi hỏi học sinh từ 18 tuổi trở lên, có điểm anh văn IELTS 5.5. Nếu chưa đạt điểm Anh văn, cần ít nhất đạt 4.5, sau đó có thể học thêm anh văn ở các trường đối tác của Le Cordon Bleu.

• Về chỗ ở, trường sẽ bố trí cho tân sinh viên chỗ ở tạm trong 4 tuần lễ đầu tiên, sau đó sinh viên sẽ tự tìm chỗ ở cho mình.

• Với chương trình đào tạo Bachelor, các em học sinh sẽ học trong 3 năm với học phí tương đương 27.000 USD/năm. Trong 2 năm thứ nhất và thứ 2, mỗi năm các em sẽ được gửi đi thực tập ở các khách sạn, nhà hàng.

Tất cả những lí do thuyết phục trên đã đủ để chứng minh sức hút của học viện Le Cordon Bleu tại úc. Đặc biệt là ra trường với bằng cấp quốc tế bạn sẽ có cơ hội việc làm cao và còn một điều đáng kể nữa. Đó là khả năng định cư tại úc hiện nay rất được nới lỏng. Các thủ tục và hồ sơ được giảm thiểu tối đa. Do đó, bạn sẽ không phải lo lằng gi nhiều về du học úc tại học viện Le Cordon Bleu.

Trường Đại học Le Cordon Bleu Australia của Úc tại bang South Australia

Trải qua hơn 100 năm xây dựng và phát triển, Le Cordon Bleu Australia tự hào là một trong những tổ chức hàng đầu thế giới về đào tạo nghề nấu ăn, khách sạn và du lịch với các khu học xá có ở hơn 20 quốc gia khác nhau; thu hút hàng ngàn sinh viên trong nước lẫn quốc tế đến theo học hàng năm.

  • Phần 1: Tổng quan

Le Cordon Bleu Australia còn là trường đại học lớn chuyên về ngành quản trị du lịch, khách sạn – nhà hàng, khu nghỉ dưỡng quốc tế, làm bếp và làm bánh tại Australia. Tại Úc, trường có các cơ sở đào tạo tại Adelaide, SydneyMelbourne. Trường rất khắt khe trong việc tuyển chọn đội ngũ giáo viên trình độ cao, đầu bếp giỏi chuyên môn và các chuyên gia ẩm thực nhiều kinh nghiệm tại các khách sạn lớn. Vì thế, họ giúp sinh viên học hỏi được tính kỷ luật cũng như cách thức để tạo nên những món ăn hấp dẫn trong các nhà hàng đẳng cấp quốc tế.

Le Cordon Bleu Australia hình 1

Le Cordon Bleu Ôxtrâylia đào tạo hơn 2.000 sinh viên hàng năm tại các trường trực thuộc ở Sydney và Adelaide trong hàng loạt chương trình nghệ thuật nấu ăn và quản lý khách sạn. Nhu cầu tuyển sinh viên tốt nghiệp trường Le Cordon Bleu rất cao trong các lĩnh vực chuyên ngành của họ, và nhiều sinh viên tiếp tục phát triển sự nghiệp sôi động trong các khách sạn, nhà hàng và khu nghỉ dưỡng hàng đầu trên khắp Ôxtrâylia và toàn thế giới.

Với 120 năm kinh nghiệm giảng dạy và nhiều trường quốc tế tại 40 quốc gia ở khu vực Bắc/ Trung/ Nam Mỹ, Pháp, Anh, New Zealand, Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia, Thái Lan, Indonesia, Mexico và khu vực Trung Đông, Le Cordon Bleu tự hào đem đến chương trình đào tạo chuyên nghiệp. Le Cordon Bleu là Học viện đào tạo Ẩm thực và Quản trị nhà hàng khách sạn lâu đời và nằm trong Top 10 thế giới, ngôi trường đào tạo nhiều “Master Chef”, những nhà quản lý khách sạn tên tuổi,…

Năm 2019 đánh dấu một cột mốc quan trọng: Le Cordon Bleu tròn 120 tuổi. Suốt chặng đường dài 120 năm qua, học viện này đã đạt được những con số đáng tự hào: 50 khu học xá trên toàn thế giới, hơn 20.000 sinh viên theo học hằng năm trên toàn cầu, hàng loạt cái tên cựu sinh viên nằm trong “bảng vàng” của các cuộc thi tầm cỡ quốc tế như “Master Chef”, “Hell’s Kitchen”, “Bravo Channel’s Top Chef”, “Iron Chef”, “Season Four”… hay trở thành những quản lý các khách sạn, nhà hàng tên tuổi thế giới trên khắp năm châu.

Không phải ngẫu nhiên mà Le Cordon Bleu nắm trong tay những thành tích đáng ngưỡng mộ này. Đội ngũ giảng viên xuất sắc với những “chuyên gia gạo cội” trong ngành, tài liệu học tập độc quyền, chất lượng đào tạo nổi danh, trang thiết bị tối tân, chương trình học gắn liền với thực tiễn,… là những yếu tố khiến Le Cordon Bleu trở thành 1 trong 10 cơ sở đào tạo Ẩm thực và Quản lý nhà hàng, khách sạn hàng đầu thế giới (Theo xếp hạng của Asian Correspondent).

  • Phần 2: Những ưu điểm nổi bật

Le Cordon Bleu Australia hình 2

Bằng cấp được công nhận quốc tế: với hệ thống trường trải dài trên toàn cầu, Le Cordon Bleu là thương hiệu được thế giới công nhận, cung cấp cho SV – những người sẽ tốt nghiệp tại trường sự thuận lợi trong cạnh tranh với một bằng cấp chất lượng quốc tế.

– Cơ hội học tập với những nhà giáo dục chuyên nghiệp nhất trong lĩnh vực dịch vụ: tại Le Cordon Bleu, trường tự hào khi tuyển dụng được các nhà giáo dục thuộc top nhằm đảm bảo cho sinh viên không chỉ nhận được nền giáo dục hiện đại mà còn là nền giáo dục chất lượng cao.

– Tài liệu học thuật được phát triển bởi những chuyên gia trong lĩnh vực của họ: tài liệu học thuật của trường được biên soạn bởi những nhà giáo dục có chuyên môn của trường mang đến cho sinh viên khối lượng kiến thức thực tế, được nghiên cứu kỹ lưỡng và duy nhất.

– Môi trường quốc tế: Le Cordon Bleu chào đón sinh viên đến từ hơn 70 quốc gia cũng như tạo dựng mối quan hệ lâu dài với các khách sạn, nhà hàng trên toàn cầu mang đến cho sinh viên mạng lưới nghề nghiệp toàn cầu trong lĩnh vực khách sạn.

– Tham gia Hội cựu sinh viên Le Cordon Bleu: sự liên kết với trường không chỉ dừng lại tại thời điểm SV tốt nghiệp, mà còn kéo dài sau đó. Chúng tôi không ngừng mở rộng mạng lưới alumni để SV có thể liên kết và hỗ trợ lẫn nhau.

– Le Cordon Bleu cung cấp cơ hội trải nghiệm thực tập cho sinh viên như một yếu tố cần thiết trong từng khóa học của trường.

– Sinh viên có thể chọn các khóa học về nấu nướng, quản trị nhà hàng khách sạn và nghệ thuật từ bậc Cao đẳng cho đến Thạc sĩ từ các khu học xá ở Úc như Sydney, Melbourne và Adelaide

  • Phần 3: Le Cordon Bleu Úc – tọa lạc tại những thành phố đáng sống nhất thế giới

Le Cordon Bleu có 3 khu học xá đặt tại 3 thành phố sôi động và phát triển nhất “xứ sở chuột túi”: Sydney, Melbourne và Adelaide. Đặc biệt, cả 3 thành phố này đều nằm trong “Top 10 thành phố đáng sống nhất thế giới” trong nhiều năm qua, theo khảo sát của Economist Intelligence Unit. Trong đó, thành phố Melbourne tự hào chiếm giữ vị trí số 1 trong bảng xếp hạng uy tín này.

Le Cordon Bleu Australia hình 3

Không những thế, 3 thành phố trên còn là những thành phố hấp dẫn khách du lịch và thu hút đông đảo sinh viên quốc tế nhất trên toàn nước Úc. Dù học tập tại Sydney, Melbourne hay Adelaide, bạn đều cảm nhận được môi trường học tập cực chất, giàu tính quốc tế và có vô vàn cơ hội trau dồi kĩ năng nghề nghiệp trong tương lai.

  • Phần 4: Chương trình đào tạo

Le Cordon Bleu Australia có chương trình đào tạo chứng chỉ, cao đẳng, cao đẳng nâng cao, đại học và thạc sĩ; với các chuyên ngành: nghệ thuật ẩm thực, nhà hàng – khách sạn, quản trị.

Le Cordon Bleu Australia hình 4

Khu học xá Sydney

Chuyên ngành học:

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Quản trị nhà hàng – khách sạn: bậc đào tạo Cử nhân

Khu học xá Melbourne

– Chuyên ngành học:

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: : bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Khu học xá Adalaide

– Chuyên ngành học

Quản trị nhà hàng – khách sạn: bậc đào tạo Cử nhân và Thạc sĩ

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

  • Phần 5: Hỗ trợ sinh viên

Điều khác biệt lớn nhất khi sinh viên theo học tại ngôi trường giàu truyền thống này chính là: bạn học 1 nghề, nhưng ra trường có thể làm nhiều nghề. Học nấu ăn tại Le Cordon Bleu, không đơn thuần là bạn học công thức và chế biến các món ăn, sinh viên còn được dạy về kinh doanh, quản lý nhà hàng, quản lý tài chính,… Học quản trị nhà hàng khách sạn, sinh viên còn được học thêm về tài chính, nấu nướng, kinh doanh,… Nhờ việc sở hữu những nhà hàng riêng ngay tại khu học xá (Adelaide và Sydney), sinh viên còn được thực hành và trau dồi kinh nghiệm mọi lúc mọi nơi ngay tại trường. Chính vì thế, con đường sau tốt nghiệp của sinh viên Le Cordon Bleu trở nên rộng mở hơn lúc nào hết.Le Cordon Bleu Australia hình 5

Với mô hình học một kỳ lý thuyết và một kỳ thực tập có hưởng lương giúp cho sinh viên không chỉ được trang bị kiến thức về chuyên ngành mà còn được tiếp cận với môi trường làm việc thực tiễn, sinh viên sẽ được nhận lương bình quân cho 6 tháng thực tập là 400 triệu, vì thế, sinh viên có thể có thêm tiền đóng học phí.

Sinh viên được lựa chọn địa điểm thực tập mong muốn như  Úc, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản… Việc thực tập sẽ do nhà trường trực tiếp điều phối và cam đoan 100% tại các hệ thống đối tác của trường như Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel… Ngoài ra, sinh viên còn được làm thêm 20 giờ mỗi tuần trong thời gian đi học và toàn thời gian vào các kỳ nghỉ theo quy định của Bộ Di trú Úc.

Cùng với đó, hằng năm, Le Cordon Bleu còn thường xuyên tổ chức những ngày hội việc làm (Career Fair Day), đem đến cơ hội làm việc cho sinh viên tại những khách sạn, nhà hàng nổi tiếng của Úc như: Intercontinental Hotel Group (IHG), Hyatt Hotels, Hilton Worldwide, Hamilton Island, LuxBite Patisserie Melbourne, Muratti Cakes & Gateaux, The Grace Hotel, Sofitel Wentworth Sydney, Accor Hotels NSW,….

Những ngày hội việc làm chính là dịp để sinh viên Le Cordon Bleu gặp gỡ và trao đổi trực tiếp với những nhà tuyển dụng hàng đầu, là cơ hội hiếm có để tạo ấn tượng tốt trong mắt các tập đoàn tên tuổi và bàn đạp quý giá để các bạn chọn cho mình điểm dừng chân ấn tượng sau khi tốt nghiệp. Ngoài ra, Le Cordon Bleu là một trong số các trường được xét duyệt visa ưu tiên – level 1 (Streamlined Visa Processing- SVP) tại Úc. Chính điều này giúp học sinh có visa nhanh và tỷ lệ đạt visa thành công cao hơn nhiều trường khác.

Theo quy định mới về visa ÚC, sinh viên có thể làm việc 3 năm tại đây, 1 năm thực tập với Le Cordon Bleu, 2 năm làm việc sau khi tốt nghiệp. Điều này cho phép bạn trau rồi thêm kinh nghiệm làm việc và giúp bạn có được công việc với mức thu nhập cao. Ngoài ra, sinh viên đăng ký học tại Adelaide có cơ hội ở lại định cư theo chính sách định cư của Bang Nam ÚC.

Đến với Le Cordon Bleu Australia, sinh viên được đào tạo trong một môi trường hiện đại với đội ngũ giảng dạy là những chuyên gia hàng đầu trong các lĩnh vực, cung cấp các khóa học đa dạng và trang thiết bị hiện đại. Bên cạnh đó, trường còn hỗ trợ cho sinh viên chương trình vừa học, vừa thực tập hưởng lương cao; từ đó giúp nâng cao kinh nghiệm, kỹ năng và có cơ hội việc làm rộng mở.

Du học Úc ngành đầu bếp: cơ hội nghề nghiệp và định cư cao

Du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực, nấu ăn đang là một trong những lựa chọn của nhiều học sinh, sinh viên Việt Nam vì cơ hội định cư cao, mức thu nhập nhiều. Những năm gần đây, du học úc luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bạn trẻ muốn học tập và làm việc ở môi trường nước ngoài. Khi cuộc sống càng ngày càng đầy đủ thì nhu cầu giải trí và hưởng thụ của con người lại tăng lên chính vì vậy nhóm ngành đầu bếp, nấu ăn, ẩm thực, nhà hàng,….đang là một trong những ngành hot hiện nay. Tại Úc, các viện đào tạo ẩm thực đều đạt chuẩn quốc tế và bằng cấp được công nhận trên toàn thế giới, hơn nữa cơ hội công việc và định cư sau khi học khá cao nên rất nhiều du học sinh các nước lựa chọn để học tập. Để tìm hiểu kĩ hơn về ngành đầu bếp tại Úc, mời các bạn cùng tham khảo thông tin chi tiết dưới đây nhé.

Hãy cùng phapluat360.com tham khảo thông tin du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực chi tiết nhất dưới đây nhé.

1. Vì sao nên du học Úc ngành Đầu bếp?

Du lịch và nhu cầu phát triển của cuộc sống trong những năm gần đây đã mở ra cơ hội rất lớn cho ngành Đầu bếp và nghệ thuật ẩm thực, đưa nó trở thành một nghề “hot”. Ngạc nhiên hơn khi nghề này hiện trở thành lựa chọn của khá nhiều học sinh thuộc hàng xuất sắc trong lớp, những học sinh mà cách đây vài năm trước hầu như sẽ mặc định theo học những khối ngành kinh tế hay khoa học.

Với sự kế thừa những tinh hoa ẩm thực từ những cư dân châu Âu, chủ yếu là người Anh trong những ngày đầu an cư lạc nghiệp, đất nước Úc xinh đẹp đã vô cùng thông minh và tinh tế kết hợp những hương vị có sẵn và phát triền thành nó thành một chuyên ngành đào tạo, giúp lưu trữ và truyền lại cho những thế hệ sau tình yêu với ẩm thực bằng những khóa học chuyên nghiệp tại các trường đại học danh tiếng.

Ưu tiên định cư

Theo cập nhật danh sách định cư tay nghề (Skilled Occupations List, SOL) của bộ Di trú Australia ngành Đầu bếp – Làm bánh – Ẩm thực tiếp tục là những ngành nghề đang thiếu nhân lực trầm trọng tại Australia và được ưu tiên định cư.

Kể từ ngày 1/7/2014 ngành đầu bếp đã được bổ sung vào danh sách di dân tay nghề Skilled Occupations List (SOL). Do đó các bạn du học sinh khi học xong ngành đầu bếp tại đây hoàn toàn có thể tiếp tục ở lại làm việc và định cư lâu dài tại Úc, cũng như có cơ hội trở thành công dân nước này sau 5-6 năm sinh sống. Để đăng kí ở lại Úc theo diễn này, hãy nộp hồ sơ xin Visa theo dạng Visa cho du học sinh sau tốt nghiệp 485.

Visa 485 sẽ có thời han trong 18 tháng. Sau khi hết hạn, ta có thể nộp đơn xin visa 187 – visa doanh nghiệp bào lãnh làm việc tại khu vực thưa dân cư. Hoặc bạn cũng có thể xin visa 189 định cư tại Úc nếu đạt tối thiểu 3 năm kinh nghiệm cũng như đạt đủ điều kiện khác và chứng chỉ sát hạch nghề kèm theo. Visa 189 sẽ ta được phép thường trú vĩnh viễn tại Úc, hưởng bảo hiểm sức khỏe và các quyền lợi như công dân Úc. Đồng thời còn có thể bảo lãnh người thân sang Úc, nhập quốc tịch khi hội đủ các điều kiện theo luật.

Triển vọng nghề nghiệp

Khi mà nhu cầu giải trí và hưởng thụ của mọi người ngày càng được nâng cao thì việc thưởng thức những món ăn ngon là điều tất yếu. Việc này cũng kéo theo nhu cầu các nhà hàng, khách sạn cần những đầu bếp giỏi, được đào tạo bài bản để phục vụ thực khách. Cộng thêm tốc độ phát triển của ngành du lịch khách sạn tại những thành phố du lịch như Sydney khiến nhu cầu việc làm cho vị trí đầu bếp tăng cao mỗi năm. Theo con số thống kê của bang New South Wales, đến tháng 10/2014, có đến 74% chỗ trống dành cho vị trí dành cho đầu bếp được tuyển tại Sydney.

Tại Việt Nam, ngành du lịch sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ, nhu cầu cần tìm nhân lực tại chuỗi các khách sạn 3 sao, 4 sao và 5 sao ngày càng cao và hiện đang rất thiếu nhân lực chất lượng cao chế biến những món ăn phục vụ khách du lịch quốc tế.

Lương cao

Chính vì thiếu nhân lực trầm trọng cộng thêm sự sáng tạo trong mỗi món ăn mà nghề đầu bếp có mức lương vô cùng hấp dẫn. Mức lương trung bình đầu bếp tại Úc là khoảng $35,000 – 60,000 đô la Úc/năm (Tương đương 590.000.000đ – 999.800.000đ). Sau khi trải qua vị trí đầu bếp bình thường thì khoảng 5 – 10 năm có thể sẽ lên vị trí bếp trưởng (Mức lương trung bình của bếp trưởng là: 1.200.000.000đ)

Hiện tại các đầu bếp làm việc cho các khách sạn 5 sao tại Việt Nam có mức thu nhập tăng nhanh theo chu kì quý, năm. Riêng đầu bếp giỏi được “chăm sóc” rất chu đáo từ phụ cấp, lương, thưởng và hoa hồng theo doanh số cả năm và có thu nhập tối thiểu đạt mức từ 20.000.000 – 50.000.000đ/tháng

Chương trình học thực tiễn và thực tập hưởng lương

Chương trình học ngành đầu bếp tại Úc cung cấp các kiến thức ẩm thực, kĩ năng nấu nướng đa dạng và thực tiễn, đảm bảo sinh viên có đủ năng lực để đảm đương vị trí đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn danh tiếng.

Bên cạnh đó, các chương trình học này đều được kết hợp với các hình thức thực tập đan xen mang lại cơ hội vừa học vừa làm cho sinh viên để tích lũy kinh nghiệm và kiếm thêm thu nhập. Sau thời gian hoc tập và nhận bằng, bạn sẽ tự tin hơn rất nhiều về kĩ năng làm bêp của bản thân cũng như tự tin tìm kiếm vị trí việc làm phù hợp.

2. Các chương trình học nấu ăn tại Úc

– Cơ bản

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung: Học nấu ăn và làm bánh.

– Trung cấp

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung: Nấu ăn, làm bánh.

– Nâng cao

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung học: Nấu ăn, làm vánh.

Sau khi hoàn thiện 3 khóa học trên sẽ được nhận Chứng chỉ III về nấu ăn thương mại và làm bánh.

  • Thực tập thực tế: 6 tháng.
  • Giai đoạn 3: 6 tháng, học các kĩ năng nấu ăn các món và làm bánh chuyên sâu.
  • Giai đoạn 4: 6 tháng, nâng cao các kĩ năng

3. Các trường đào tạo ngành đầu bếp tại Úc

Hầu hết các trường đào tạo ngành đầu bếp chuyên nghiệp tại Úc đều đạt chuẩn quốc tế và bằng cấp được nhiều nước trên thế giới công nhận. Với các kỹ năng nghề được đào tạo, sinh viên du học Úc ngành Đầu bếp còn có khả năng nói tiếng Anh tốt nên cơ hội việc làm mở rộng không chỉ tại Việt Nam. Dưới đây là một số trường đào tạo ngành Đầu bếp tốt nhất tại Úc.

Học viện Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu là một trong những tổ chức nổi tiếng bậc nhất thế giới về ngành Nhà Hàng – Khách sạn – Nghệ thuật nấu ăn và làm bánh với 50 cơ sở đào tạo trên toàn cầu với kinh nghiệm gần 120 năm. Sau nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy, Le Cordon Bleu đã và đang khẳng định vị thế của mình trong việc đào tạo ra những đầu bếp nổi tiếng và trở thảnh ngôi trường dạy về ẩm thực uy tín nhất thế giới.

Trường được xếp hạng nằm trong 10 cơ sở đào tạo Ẩm thực hàng đầu thế giới. Du học Úc ngành Đầu bếp tại Le Cordon Bleu, sinh viên sẽ được tham gia chương trình thực tập có lương một năm theo lộ trình 6 tháng học – 6 tháng làm tại những nhà hàng, khách sạn tên tuổi như Sheraton, Hilton, Intercontinental, Voyages,…

Học viện Hales

Học viện Hales thành lập năm 1910, được xây dựng tại trung tâm của thành phố Melbourne, dọc theo tuyến phố sầm uất Swanton. Trường hiện đang tuyển sinh các khóa học: Nấu ăn cao cấp và Làm bánh ngọt kiểu Pháp dành cho các bạn học viên muốn làm việc trong các khách sạn, nhà hàng, các casino và trong ngành du lịch nói chung. Du học Úc tại trường, sinh viên sẽ được học nấu ăn và làm bánh ngọt kiểu Pháp đồng thời học cách ứng xử với nhiều tình huống tế nhị và khó xử trong giao tiếp…

Viện công nghệ Canberra (CIT)

Được thành lập từ năm 1928, CIT là tổ chức giáo dục và đào tạo nghề lớn nhất tại Canberra, thủ đô nước Úc. Mỗi năm, trường chào đón hơn 30000 sinh viên trong đó khoảng 2000 du học sinh đến từ gần 70 quốc gia trên thế giới. Phương pháp giảng dạy của trường luôn đổi mới phù hợp với sự thay đổi của thế giới. Mục tiêu của trường là đem lại sự hài lòng cho sinh viên đồng thời duy trì chất lượng giáo dục cao, phù hợp với yêu cầu của thế giới.

Trên đây là những thông tin du học Úc ngàng đầu bếp và ẩm thực chi tiết nhất hy vọng sẽ phần nào giải đáp được những thắc mắc xung quanh nhóm ngành được ưu tiên định cư sau khi học xong này và có sự lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với bản thân. Chúc các bạn học sinh, sinh viên vượt qua phỏng vấn xin visa du học dễ dàng và hãy luôn đồng hành cùng phapluat360.com để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.

Du học ngành

Bạn đã biết gì về ngành du lịch tại úc rồi?

Đặc thù của ngành du lịch tại úc là đi đây đi đó để tìm hiểu các văn hóa rồi tổng hợp lại. Có thể đơn giản chỉ là một hướng dẫn viên du lịch hay một nhân viên tại một công ty du lịch. Vậy ngành du lịch tại úc có gì mới mẻ và cần học những gì để có thể đáp ứng được nhu cầu các nhà tuyển dụng?

Tại sao học ngành này ở Úc?

Với lợi thế truyền thống giáo dục lâu đời và chất lượng đào tạo tiên tiến, không có gì ngạc nhiên khi Úc trở thành điểm đến du học thu hút cho sinh viên đam mê Du lịch, Lữ hành, Khách sạn, Nhà hàng. Tại Úc, số lượng trường đào tạo nhóm ngành này đã lên tới hơn 160 cơ sở, trong đó có cả các trường nổi tiếng như Đại học Melbourne,Đại học La Trobe, Đại học RMIT, Học viện Le Cordon Bleu,… với mức học phí dao động từ 15,000 ASD – 30,000 ASD/năm (khoảng 250-500 triệu đồng/năm). Học du kịch – khách sạn tại Úc, sinh viên còn có cơ hội được học tập và thực hành trong một môi trường chuyên nghiệp.

 

Ngành du lịch tại úc hình 1

Với những du học sinh có mơ ước tìm việc tại đây sau tốt nghiệp, ngành du lịch chính là mảnh đất “màu mỡ”. Chính phủ Úc xác định đây là một trong top 5 nhóm ngành được ưu tiên đầu tư đẩy mạnh. Dự đoán đến năm 2020, doanh thu của nhóm ngành này sẽ mang đến cho xứ sở chuột túi khoảng 115-140 tỉ đô la Úc, cùng 123,000 việc làm mới.

Một số nội dung đào tạo phổ biến

Học Du lịch – Khách sạn tại Úc đồng nghĩa với việc tiếp cận những kiến thức tổng quan, giúp bạn nắm bắt gần như mọi khía cạnh của lĩnh vực, nhưng cũng đồng thời mang lại cho bạn những kiến thức cập nhật của ngành công nghiệp, như du lịch sinh thái, các ảnh hưởng của du lịch lên xã hội và nền kinh tế cũng như các xu hướng du lịch mới.

Tùy vào mỗi chuyên ngành lựa chọn, bạn sẽ được xoáy sâu vào những kiến thức khác nhau. Ở ngành Dịch vụ khách sạn, sinh viên sẽ được đào tạo tất cả các kiến thức và kỹ năng về phục vụ phòng, lễ tân, kiến thức về các loại nước uống/thức ăn, pha chế, cách dùng dao nĩa, cách rót rượu chuẩn và quy tắc nói chuyện theo cách chuyên nghiệp nhất,… Trong khi đó, Quản lý dịch vụ khách sạn sẽ bao hàm thêm những kiến thức quản trị và hành chính.

Chẳng hạn, nội dung khóa học Cử nhân Quản trị Khách sạn và Du lịch tại Đại học James Cook sẽ bao gồm các môn quản trị sự kiện và doanh nghiệp, lập kế hoạch và quản lý điểm đến, quản lý hoạt động dịch vụ khách sạn, nghiên cứu và ra quyết định kinh doanh, du lịch giải trí và quản trị, dịch vụ khách sạn, văn hóa và con người, quản trị hành vi của đám đông & du khách.

Ngành du lịch tại úc hình 2

 

Ngoài ra, bạn cũng có thể đi theo những khóa học có tính chuyên sâu. Bên cạnh những khóa học thuần về du lịch, sinh viên có rất nhiều lựa chọn phù hợp với định hướng chuyên môn cao như giải trí, lữ hành, sự kiện, khoa học thực phẩm, quản trị thể thao, quản trị hàng không… Ở bậc Thạc sĩ, Đại học Queenslandcó khóa Thạc sĩ Quản lý du lịch khách sạn và sự kiện, trong khi đó, Đại học Nam Úc là một trong số ít trường có khóa học về giải trí trong du lịch, cụ thể là chương trình Thạc sĩ Du lịch, Thể thao và Sự kiện. Tên ngành này có thể còn lạ tai với một số bạn, nhưng lại vô cùng tiềm năng trên thực tế. Các resort tại Việt Nam luôn có bộ phận giải trí chuyên tổ chức các hoạt động thể thao, văn hóa, sự kiện cho du khách lưu trú (các hoạt động team building, chương trình lễ hội…) nên đây có thể sẽ là một hướng đi phù hợp cho những bạn muốn đầu quân vào resort.

Tiêu chí chọn trường, thành phố du học

Nếu được học tại một thành phố du lịch nổi tiếng, bạn sẽ có nhiều cơ hội làm thêm, trải nghiệm các hoạt động du lịch của thành phố ngay trong đời sống mỗi ngày. Các thành phố lớn như Sydney, Melbourne là nơi đặt các công ty du lịch hàng đầu, thuận tiện rất nhiều để xin thực tập hay việc làm sau khi tốt nghiệp.

Tuy nhiên, nếu không phải là tuýp người của đời sống đô thị, bạn vẫn có thể tìm đến thành phố nhỏ – nơi có đặt học xá địa phương của các trường lớn. Những trường nổi danh trong nhóm ngành Dịch vụ phải kể đến Học viện Le Cordon Bleu, ICHM (International Collge of  Hotel Management), William Blue College of Hospitality & Management… đều có nhiều cơ sở khác nhau cho bạn lựa chọn.

 

Ngành du lịch tại úc hình 3

Khi chọn trường, tiêu chí thực hành cũng rất quan trọng. Nhìn chung, các trường đại học có giảng dạy du lịch khách sạn thường cung cấp các chương trình liên kết, tích hợp nhiều giờ thực hành vào chương trình giảng dạy, cho phép sinh viên có cơ hội học tập và thực hành tốt nhất. Tại Đại học Bond (Queensland), sinh viên khóa Cử nhân quản lý khách sạn và du lịch quốc tế được yêu cầu hoàn thành 400 giờ đồng hồ thực hành trong môi trường du lịch, khách sạn và sự kiện.

Tại khoa Quản trị Khách sạn Quốc tế của Học viện Le Cordon Bleu Sydney, khi học môn Dịch vụ ẩm thực và đồ uống, sinh viên sẽ được trực tiếp xuống hầm rượu nếm thử, ngửi và phân tích hương vị của từng loại rượu vang. Hay sau giờ học về housekeeping, nhà trường thường cho phép sinh viên đến khách sạn JW Marriot kiến tập và thực hành. Do đó, khi so sánh các trường, bạn cũng nên để ý tới mối quan hệ đối tác của trường với các tập đoàn khách sạn lớn như JWW Marriot, Hilton, Intercontinental,… vì điều này cũng ảnh hưởng rất lớn đến cơ hội kiến tập, thực tập, xin việc của bạn sau này.

Cơ hội thực tập hưởng lương

Một trong những điểm cộng của việc du học ngành du lịch – khách sạn ở xứ sở chuột túi chính là thực tập hưởng lương. Cơ hội ứng tuyển nhiều, nghề nghiệp đa dạng, môi trường thuận lợi cho người trẻ phát triển là những thế mạnh của quốc gia này.

Ngành Du lịch

Hàng năm, các trường đại học ở Úc thường tổ chức hội chợ nghề nghiệp (Careers Fair) để mời đại diện và quản lý từ nhiều khách sạn, nhà hàng, công ty tour du lịch đến xem và tuyển dụng. Đây cũng là cơ hội vàng để sinh viên được tiếp cận nhà tuyển dụng.

Mức lương trung bình của một thực tập sinh tại khách sạn ở Úc dao động từ 18-24 đô la Úc/giờ. Mỗi khách sạn đều có mức trả lương khác nhau, có nơi trả thấp hơn, nhưng bạn sẽ có quyền lợi ưu tiên – chẳng hạn như mức lương cao vào cuối tuần và ngày lễ.Nếu muốn tìm kiếm cơ hội và xin lời khuyên thực tập, bạn có thể ghé trung tâm việc làm của trường.

Cơ hội việc làm ở Việt Nam sau khi về nước

Nếu được đào tạo tại một quốc gia có nền công nghiệp du lịch trình độ cao như ở Úc, bạn sẽ không có gì phải lo sợ khi làm việc trong môi trường chuyên nghiệp tại Việt Nam hoặc nước ngoài. Nhờ được đào tạo tổng quan, khi về nước, bạn có thể mở rộng phạm vi nghề nghiệp. Đặc biệt là với những sinh viên theo học ngành Quản trị khách sạn (International Hotel Management) dễ dàng thay đổi và thích nghi trong việc tìm kiếm công việc phù hợp trong ngành du lịch ở bất cứ nơi đâu.

Với tốc độ tăng trưởng chung hàng năm kỷ lục 7% trong giai đoạn 2012-2016, ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng tại khu vực châu Á đang mở ra vô vàn cơ hội nghề nghiệp cho giới trẻ. Trong đó, Việt Nam đang dẫn đầu với chỉ số CAGR (tốc độ tăng trưởng hàng năm kép) lên tới 15%.

Ngành du lịch tại úc hình 4

Hơn thế nữa, nhu cầu mở rộng thị trường tại châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng của các “ông lớn” trong ngành khách sạn như Hilton, Accor hay JW Marriot… càng góp phần gia tăng sức hấp dẫn của ngành công nghiệp không khói. Tại Việt Nam, đặc biệt là ở những thành phố lớn (Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội) và các thành phố duyên hải (Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu), có rất nhiều khu nghỉ dưỡng đẳng cấp đang được xây dựng ngày đêm, khiến cho nhu cầu nhân sự của lĩnh vực này luôn ở mức tăng cao.

Nếu bạn vừa sở hữu vốn tiếng Anh thông thạo lẫn một tấm bằng chứng nhận từ những trường đại học nổi tiếng của Úc, đi kèm với “dòng CV” chứng nhận đã từng thực tập và làm việc tại một những hệ thống khách sạn lớn của thế giới –   thì chắc chắc cơ hội được nhận vào làm ở những vị trí cao, kể cả cấp quản lý và cơ hội thăng tiến là hoàn toàn có thể.

Du lịch – khách sạn đang là một trong những ngành công nghiệp phát triển mạnh trên thế giới cũng như tại Úc. Với mức đóng góp 34 tỷ đô la vào tổng thu nhập bình quân đầu người hàng năm. Úc cũng chính là quốc gia có rất nhiều khóa học du lịch – khách sạn uy tín và hấp dẫn. Vậy nên các bạn trẻ chọn theo học du lịch tại úc quả đúng thật là một quyết định sáng suốt.

Hội thảo Úc 2019 – Cơ hội đạt học bổng 20,000 AUD & lương thực tập 40,000 AUD

Hội thảo du học Úc và những cơ hội đạt được suất học bổng 20,000 AUD, được hưởng lương thực tập 40,000 AUD có lẽ là mơ ước của bất cứ các bạn sinh viên nào. Hôm nay, góc tư vấn du học sẽ trình bày thật cặn kẽ về nội dung liên quan tới các chính sách, các đặc quyền mà sinh viên Việt Nam nên cân nhắc trước khi quyết định có nên tiến hành mọi thủ tục cần thiết để không bỏ lỡ cơ hội quý giá này. Hiện nay, ở Úc có rất nhiều ngành học được liệt kê vào danh sách ưu tiên được làm việc và định cư sau khi sinh viên hoàn tất chương trình học của mình, trong đó không thể không kể đến ngành đầu bếp hay quản lý nhà hàng, khách sạn, đây được xem là ngành nghề khá hot tại úc vì nhu cầu và giải trí của con người ngày càng tăng cao, kéo theo nhu cầu hưởng thụ các món ăn, các dịch vụ cũng được nâng tầm, điều này cũng đồng nghĩa với việc, nước úc rất cần một đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bàn bản để phục vụ thực khách, vì thế có thể nói đây là nghề “hái ra tiền” nếu bạn biết cách đầu tư. Chi phí sinh hoạt và đi lại, học tập ở úc khá là đắt đỏ, thế nên việc săn học bổng và có được mức lương tương xứng trong thời gian thực tập luôn là mục tiêu phấn đấu của nhiều bạn trẻ Việt. Muốn biết thêm thông tin về khóa học cũng như cơ hội nhận được học bổng có giá trị tại Úc năm 2019, mời tham khảo thông tin bên dưới.

Đối với những quốc gia được mệnh danh là “Thiên đường du lịch” hoặc thậm chí các nước có nền kinh tế bậc nhất trên thế giới như Úc, điều tất yếu rằng sự phát triển của ngành ẩm thực luôn được đề cao và chú trọng. Kéo theo đó, tại nước này, ngành giáo dục đào tạo các đầu bếp chuyên nghiệp là một trong những ngành ngày càng được đẩy mạnh phát triển và thu hút hàng nghìn lượt tuyển dụng lương cao trong mỗi năm.

Sự phát triển của ngành đầu bếp tại Úc

  • Tại Úc, hàng năm nước này phải đón hàng chục triệu lượt khách du lịch do đó nguồn thu ngoại tệ từ các khách du lịch lên đến hàng chục tỷ Đô. Để đáp ứng nhu cầu ẩm thực từ các thực khách nước ngoài, các đầu bếp / bếp trường từ các nhà hàng / khách sạn của nước này luôn phải làm việc hết công suất và luôn trong tình trạng thiếu nguồn nhân lực trầm trọng.
  • Để đảm bảo đáp ứng đủ nguồn nhân lực hoạt động trong ngành và cũng như đảm bảo chất lượng của các Đầu Bếp, các trường Cao đẳng / Đại học của Úc phải ra sức thiết kế những khóa học chất lượng, phù hợp với du học sinh quốc tế, bám sát thực tiễn, giúp các bạn sinh viên dễ dàng hòa nhập với môi trường làm việc chuyên nghiệp ở Úc cũng như các quốc gia khác. Vì vậy du học nghề đầu bếp tại Úc mở ra nhiều cơ hội hơn cho du học sinh quốc tế trong vòng những năm trở lại đây.

Thông tin hội thảo du học Úc năm 2019 ngành đầu bếp

Nhằm giúp quý vị phụ huynh và các bạn học sinh, sinh viên hiểu rõ hơn về chương trình học tại Úc cũng như chương trình đào tạo tại Le Cordon Bleu.

New World Education và Le Cordon Bleu tổ chức chương trình hội thảo và giải đáp thắc mắc:

1. Du học Úc chi phí cạnh tranh
2. Tại sao bạn nên chọn học tại Le Cordon Bleu?
3. Cơ hội thực tập cùng ngành đầu bếp nhà hàng khách sạn với mức lương từ 24,000 AUD – 40.000$ AUD/6 tháng
4. Săn học bổng lên đến 20.000$ AUD.

Xem thêm du hoc úc tại Big.vn

Khách mời:

  • Ms. Jarinthorn Suwanachuen (Pook) – Đại diện tuyển sinh Le Cordon Bleu tại Việt Nam.

Thời gian:

  • Hội thảo du học Úc sẽ diễn ra vào lúc 10h00, ngày 29 tháng 05 năm 2019.

Địa điểm:

  • Tại văn phòng New World Education TPHCM. Lầu 7, Số 242 Cống Quỳnh, Phường Phạm Ngũ Lão, Q.1, TPHCM.

Ngoài ra, hội thảo còn giải đáp nhiều thắc mắc cho các bạn học sinh đang quan tâm du học tại Úc: Visa du học ÚC, định hướng chọn ngành học, học phí, ký túc xá, nhà bản xứ, cơ hội việc làm khi tốt nghiệp…đều được giải đáp cụ thể từ khách mời trường Le Cordon Bleu cùng chuyên viên New World Education nhiều năm kinh nghiệm thị trường Úc.

Triển vọng việc làm nghề Bếp thành công tại Úc hiện nay

Sau khi tốt nghiệp, các đầu bếp được phép ở lại làm việc trong vòng 1,5 – 2 năm tại Australia với mức lương trung bình là bếp trưởng (49.377 – 102.242 AUD một năm); trợ lý bếp (42.500 – 74.500 AUD một năm); đầu bếp phó (40.100 – 62.000 AUD một năm); đầu bếp bánh ngọt (34.000 – 60.500 AUD một năm); quản lý nhà hàng (50.000 – 60.000 AUD một năm).

Cơ hội định cư sau tốt nghiệp ngành đầu bếp ở Úc:

Hiện nay nhu cầu tuyển dụng nhân sự trong ngành nhà hàng khách sạn ở Úc rất lớn, đặc biệt là nghề Đầu bếp và Bếp trưởng do đó Chính phủ Úc đã ra sức khuyến khích các sinh viên quốc tế định cư ở lại nước này để góp phần đẩy mạnh sự phát triển ngành bếp của Úc và đồng thời thúc đẩy mạnh đầu tư cho ngành phát triển du lịch tại quốc gia này. Minh chứng cho thấy gần đây theo cập nhật mới nhất của Bộ di trú của chính phủ Úc, ngành đầu bếp được đánh giá thuộc nhóm các ngành đang được ưu tiên định cư theo diện tay nghề (Skilled Occupations List, SOL).

Dự báo cơ hội việc làm nghề đầu bếp tại Úc đến năm 2020:

Giới thiệu sơ nét về trường Le Cordon Bleu

Được thành lập vào năm 1895 ở Paris, Le Cordon Bleu ngày nay được xem là nhà cung cấp giáo dục lớn nhất và hàng đầu thế giới về lĩnh vực nghệ thuật nấu ăn, ẩm thực và khách sạn cao cấp với hơn 50 cơ sở đào tạo đặt ở 20 quốc gia và 20.000 sinh viên đến từ 90 quốc gia được đào tạo hằng năm. Le Cordon Bleu kết hợp đổi mới và sáng tạo với truyền thống thông qua các chương trình đào tạo Chứng chỉ, Cao đẳng, Đại học và Thạc sỹ. Những nỗ lực vượt trội trong suốt hơn 120 năm qua nhằm đem đến các khóa học xuất sắc về ẩm thực đã đưa Le Cordon Bleu trở thành một trường hàng đầu thế giới trong lĩnh vực đào tạo này.

Đến Le Cordon Bleu: Cơ hội thực tập hưởng lương từ 24,000 AUD – 40,000 AUD.

Học phí: $26,753 AUD – $27,128 AUD/năm cho khoá Đại học $24,716 AUD/năm cho khoá Thạc sĩ.

  • Chương trình thực tập ngành đầu bếp trong nhà hàng siêu đẳng cấp không chỉ là cơ hội hiếm có để tăng thêm thu nhập mà còn là cơ hội tuyệt vời để sinh viên trau dồi kĩ năng kinh nghiệm, làm đẹp CV sau khi ra trường.
  • Ngoài ra, sinh viên có thể chọn địa điểm thực tập mà các em muốn như Úc, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản,…
  • Cơ hội ở lại làm việc 2 năm sau tốt nghiệp cùng cơ hội trở thành thường trú nhân tại Úc.
  • Hầu hết các chương trình học của trường Le Cordon Bleu đều mang tính thực tiễn cao, sinh viên học theo lộ trình 6 tháng học, 6 tháng làm được Le Cordon Bleu sắp xếp và đảm bảo cho các sinh viên, mức lương khoảng từ 24,000 AUD – 40,000 AUD cho 6 tháng.
  • Được trả lương full-time sau khi hoàn thành khoá học lý thuyết.
  • Địa điểm thực tập của sinh viên là môi trường làm việc năng động và mang lại cơ hội trau dồi kinh nghiệm làm việc chuyên nghiệp hơn trong thực tế tại nhiều hệ thống khách sạn và nhà hàng đẳng cấp thế giới (4 – 5 sao) như Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel,…
  • Du học Úc trường Le Cordon Bleu, sinh viên sẽ có cơ hội tham gia chương trình thực tập hưởng lương từ 6 đến 12 tháng.

* Lưu ý: Học phí và ngành học có giá trị tại thời điểm cập nhật. Để biết thêm thông tin chi tiết, mời bạn tìm tới các trung tâm, các công ty tư vấn du học hàng đầu tại Việt Nam để được giải đáp mọi thắc mắc.

Những lý do tạo động lực khiến sinh viên muốn theo học tại Le Cordon Bleu

  • Được học tập và trau dồi kinh nghiệm từ giáo viên và chuyên gia tận tâm với nghề và có kiến thức kĩ năng sâu rộng theo tiêu chuẩn quốc tế
  • Có được kinh nghiệm thực thụ thông qua chương trình học dựa trên việc làm thực tế
  • Sử dụng các tài liệu học tập được phát triển độc quyền bởi các chuyên gia trong lĩnh vực của họ
  • Học tập từ một trong số các nhà giáo dục lĩnh vực nhà hàng khách sạn tốt nhất tại Úc
  • Nhận bằng cấp giá trị và được quốc tế công nhận.

Thông tin học bổng năm 2019 tại trường Le Cordon Bleu

TrườngHọc bổngGiá trịSố lượngĐối tượng xét tuyểnCơ sở học
Le Cordon BlueuHọc bổng đại học$AUD20,000Giới hạn• Theo học 2 chuyên ngành: Convention and Events Management ; Tourism Management

• IELTS 6.0, Essay

Adelaide

New World Education với slogan “Chắp Cánh Ước Mơ Du Học Úc 2019” sắp tới sẽ có các chương trình tư vấn và làm hồ sơ du học Úc với nhiều gói ưu đãi đặc biệt như sau:

  • Tặng 2 triệu lệ phí xin Visa du học Úc
  • Tặng 1 triệu lệ phí khám sức khỏe
  • Tặng 1 triệu vé máy bay
  • Tặng Ba lô du học.

New World Education chính là đại diện tuyển sinh chính thức của Le Cordon Bleu tại Việt Nam. Sinh viên quan tâm đến chương trình học, học phí, học bổng, vui lòng liên hệ trực tiếp đến các chuyên viên tư vấn của New World Education. Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải lưu ý một điều, ngoài vấn đề lựa chọn chuyên ngành, trường bạn theo học, yếu tố không thể thiếu quyết định “tấm vé” vào Úc du học đó chính là Visa.

Hỗ trợ cam kết từ New World Education:

  • Miễn phí tư vấn chọn trường, ngành học và hỗ trợ thủ tục hồ sơ Visa.
  • Miễn phí dịch thuật
  • Miễn phí hướng dẫn luyện trả lời phỏng vấn bằng tiếng Anh
  • Hỗ trợ hướng dẫn chuyển tiền, mở thẻ Visa
  • Hỗ Trợ Thi IELTS/ TOEIC/TOEFL
  • Kiểm tra trình độ Anh ngữ miễn phí
  • Hướng dẫn cách viết thư xin học bổng, thư giới thiệu bản thân
  • Hỗ trợ làm thủ tục sân bay, đưa đón sân bay, tìm nhà ở và việc làm.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

* Địa chỉ:

Tòa nhà SCB ( Ngân hàng TMCP Sài Gòn): Lầu 7, 242 Đường Cống Quỳnh,Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

* Điện thoại:

  • 0839 252 917 – 0839 256 917
  • 0839 252 916 – 0839 252 918 – 0839 252 909 – 0839 252 957
  • 0839 252 919 – 0839 252 922 – 0839 252 926 – 0839 252 928
  • Fax: 0839 252 957
  • Hotline: 091 858 3012 – 094 490 4477.

Cảm nhận của sinh viên Lương Quốc Bảo khi chọn chuyên ngành đầu bếp tại Le Cordon Bleu, Úc

Với quyết định sáng suốt và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ phía gia đình, bạn Lương Quốc Bảo (Học sinh trường THPT Lương Thế Vinh, Tp. Biên Hòa) đã có đôi lời chia sẻ cảm nhận của bạn về quá trình chọn ngành học theo nguyện vọng sở thích của bản thân cũng như quyết định lựa chọn môi trường giáo dục nghề đầu bếp tại Le Cordon Bleu của Úc, cụ thể như sau:

ĐỪNG QUÊN KẾT NỐI VỚI CÁC KÊNH KHÁC CỦA MÌNH ĐỂ KHÔNG LỠ INFO HAY NHÉ:
WEBSITE: https://hannahed.co/
FACEBOOK: …

“Mình rất thích nấu ăn và với mình một khi thích nghề gì sẽ làm tới nơi tới chốn. Sau một thời gian thuyết phục gia đình, mình đã nhận được sự đồng ý từ phía ba mẹ và đó chính là động lực để mình tiếp tục phấn đấu cho ước mơ của bản thân. Sau quá trình đắn đo suy nghĩ, mình quyết định chọn ngành đầu bếp đào tạo ở trường Le Cordon Bleu ở Úc sẽ tốt hơn là chọn Mỹ. Trong quá trình chờ đợi và luyện tập phỏng vấn không ngừng cùng New World, một cảm xúc thực sự khó tả khi phải chờ đợi kết quả visa trong vòng 6 ngày. Và khi nhận được kết quả đậu visa thành công, mình cảm thấy rất vui và không thể tả nổi. Mình thực sự hào hứng khi trong 4, 5 năm mình sẽ được học ở một môi trường giáo dục cực tốt và cực đẹp. Mình nghĩ nhất định tương lai sẽ tốt đẹp hơn”.

Hi vọng, tất cả những thông tin về hội thảo du học úc sắp tới bàn về các suất học bổng và khả năng thực tập hưởng lương hậu hĩnh mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp các bạn trẻ có thêm sự vững tin trong chặng hành trình chinh phục “giấc mơ Úc” sắp tới. Đi Úc học, đồng nghĩa với việc phải đối mặt với vô vàn những khó khăn, thử thách bước đầu, không chỉ là áp lực về ngôn ngữ, văn hóa vùng miền mà còn là gánh nặng về chi phí ăn ở, đi lại và học tập nữa, vậy nên hãy cố gắng bằng khả năng của mình để chọn một ngành học phù hợp, có sự ưu tiên cao tại úc, đồng thời cũng có thêm cơ hội được làm việc, được thực tập hưởng lương nhằm trang trãi cho cuộc sống nơi xứ người. Đây sẽ là một buổi hội thảo quý giá mà bạn nên đăng ký tham gia ngay từ bây giờ để nhận được nhiều ưu đãi, nhiều may mắn, biết đâu các suất học bổng tốt nhất sẽ đến tay bạn, đảm bảo cho một quá trình học tập tại úc về sau diễn ra xuyên suốt tốt đẹp. Chúc thành công. Đừng quên đồng hành và ủng hộ big.vn nhé!