Du học Úc ngành quản trị du lịch nhà hàng khách sạn chọn trường nào tốt

Du học Úc ngành quản trị du lịch nhà hàng khách sạn tiết kiệm chi phí giúp bạn chọn được môi trường học tập thích hợp nhất với bản thân. Xu hướng hội nhập kinh tế kéo theo quá trình giao lưu và tìm hiểu văn hóa các nước nên ngành du lịch càng có cơ hội được mở rộng và phát triển, chính vì vậy du lịch – khách sạn trở thành một ngành nghề hot hiện nay. Do đặc thù của ngành này nên các nhà tuyển dụng thường chọn lựa rất kĩ những người có chuyên môn cao nên nhiều bạn trẻ Việt Nam chọn con đường du học để được tiếp cận với nền giáo dục tiên tiến, hiện đại, tự tin hơn trong giao tiếp. Du học ngành du lịch tại Úc là một trong những lựa chọn hàng đầu hiện nay, với hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch, vui chơi, giải trí hoàn thiện nên Úc là một trong những quốc gia hàng đầu trên thế giới thu hút sinh viên quốc tế đến học ngành du lịch và khách sạn. Vậy điều kiện du học úc ngành du lịch như thế nào, các trường đào tạo du lịch tại Úc nổi tiếng,….tất cả sẽ được chia sẻ chi tiết dưới đây, mời mọi người cùng theo dõi.Hãy cùng phapluat360.com tham khảo thông tin du học Úc ngành du lịch và nhà hàng khách sạn dưới đây nhé.

1. Sơ lược ngành Du lịch Khách sạn

Nếu bạn đã từng đi du lịch cả tự túc lẫn theo tour thì ắt hẳn bạn sẽ nhận ra rằng để có một chuyến đi thú vị và an toàn đòi hỏi phải có sự tham gia của nhiều phía hỗ trợ: như điều hành, điểm đến, khách sạn, nhà hàng, vận chuyển,…. Từ hãng hàng không có nhiệm vụ chở bạn đến nơi an toàn, công ty cung cấp thực phẩm chuẩn bị cho bạn các bữa ăn đến những nhân viên du lịch luôn túc trực giải đáp thắc mắc và giải quyết mọi vấn đề bạn gặp phải. Nhìn chung, ngành Du lịch Khách sạn là một lĩnh vực rộng lớn với nhiều phân ngành nhỏ khác nhau nhưng đều có chung một mục đích là đem đến cho hành khách những trải nghiệm du lịch đáng nhớ nhất với chất lượng tốt nhất.

2. Tại sao nên học ngành Du lịch Khách sạn?

Nhiều bạn chọn học ngành Du lịch Khách sạn vì muốn có cơ hội đi du lịch khắp nơi trên thế giới. Đây là một lí do hoàn toàn chính đáng và hợp lí. Quả thật, ngành Du lịch Khách sạn sẽ cho bạn cơ hội đặt chân đến nhiều quốc gia, những cảnh đẹp bạn chưa tưởng tượng đến, từ chỗ cao cấp sang trọng đến nơi heo hút ít người, học hỏi được văn hóa từ những quốc gia, địa phương, … Không những được đi du lịch, trãi nghiệm những điều thú vị mà không cần lo chi phí, và bạn còn được trả lương cho chuyến đi của mình.

Một số bạn khác chọn học ngành này vì bản chất họ là người thích đem lại niềm vui cho người khác. Họ có tinh thần hiếu khách, đam mê tổ chức các sự kiện để kết nối mọi người và tạo không khí vui vẻ. Công việc này tưởng dễ nhưng khó, lúc đó bạn sẽ cần làm tốt tất cả các vai trò, lúc nào cũng phải cuồng nhiệt để làm vui lòng khán giả nhưng cũng phải đề phòng mọi bất trắc có thể xảy ra và kịp thời giải quyết. Bạn chắc hẳn là một con người đa tài và năng động khi chọn chuyên ngành này.

Còn nếu bạn là người không muốn làm công việc hàng ngày phải đến cùng một công ty, gặp bao nhiêu đó gương mặt, không thích sự nhàm chán của việc văn phòng 8 tiếng quanh quẩn với những bức tường lạnh thì hãy đến với ngành Du lịch Khách sạn vì đây là môi trường sẽ đem đến cho bạn nhiều sự tươi trẻ mỗi ngày. Bạn sẽ có dịp làm việc với hành khách mới, đối tác mới ở những địa điểm mới nên đảm bảo bạn sẽ không thấy chán. Biết đâu bạn còn có thể gặp những vị khách là nghệ sĩ nổi tiếng Thế Giới. Trong ngành Du lịch Khách sạn, không có khái niệm ngày nào cũng như nhau nên bạn nên chuẩn bị tinh thần là sẽ phải đối mặt với những tình huống không ngờ đầy thú vị, đây là trãi nghiệm không phải ai cũng có cơ hội để thử sức hay đủ đam mê để hoàn thành.

Ngoài ra, học ngành này bạn còn được làm việc cho những công ty và nhà cung ứng đầu ngành với các dịch vụ đẳng cấp Thế Giới. Khi bạn có kinh nghiệm làm việc cho các công ty nổi tiếng này thì hồ sơ cá nhân của bạn sẽ thêm phần ấn tượng và có sức cạnh tranh.

3. Tốc độ tăng trưởng ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn tại Úc

Mới đây, theo công bố của Bộ trưởng Du lịch và Đào tạo quốc tế tại Úc Richard Colbeck, năm nay là một năm tăng trưởng kỷ lục không chỉ về lượt khách du lịch mà còn doanh thu đột biến của nhóm “ngành công nghiệp không khói” tại xứ sở chuột túi. Cụ thể, lượt khách quốc tế đến Úc là 6.6 triệu lượt và mang lại cho ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn đất nước này 33.4 tỷ AUD (tức 23.71 tỷ USD).

Chính phủ Úc cũng xác định Du lịch là một trong năm nhóm ngành mà quốc gia này ưu tiên cần đầu tư, đẩy mạnh và hiện nay xác định là đang đi đúng hướng. Mục tiêu đến năm 2020, doanh thu mà nhóm ngành này mang đến cho toàn nước Úc là 115 tỷ AUD – 140 tỷ AUD (tức 81.7 tỷ USD – 99.4 tỷ USD) và tạo thêm 123.000 việc làm mới toàn quốc.

4. Lợi thế khi học ngành du lịch tại Úc

Du học Úc ngành Nhà hàng khách sạn là nhóm ngành có phạm vi rộng lớn cho phép bạn chọn lựa chuyên ngành phù hợp với năng lực, sở thích của mình: Quản lý nhà hàng khách sạn; Tổ chức sự kiện; Quản lý resort; Ẩm thực… Giảng viên tham gia giảng dạy đều là những người có kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực: là giáo sư hàng đầu, là đầu bếp nổi tiếng, là chuyên gia, là người chiến thắng các cuộc thi. Tài liệu giảng dạy luôn được cập nhật liên tục để những gì bạn được học sẽ là mới mẻ nhất và hợp với xu hướng nhất.

Không chỉ được học những kiến thức nền tảng mà với nhóm ngành này, học viên sẽ được tham gia vào quá trình thực tập thực tế tại các nhà hàng, khách sạn, resort từ 4 – 5 sao. Điển hình như Hilton Worldwide, Intercontinental Hotel Group, Hamilton Island, Sofitel Wentworth Sydney, Accor Hotels NSW… Thông qua đó, sinh viên vừa có cơ hội ứng dụng kiến thức vào công việc thực tế, vừa tích lũy kinh nghiệm làm việc hữu ích mà các nhà tuyển dụng quan tâm, vừa tạo cho mình mạng lưới mối quan hệ hỗ trợ cho công việc lẫn sự nghiệp sau khi tốt nghiệp. Những chương trình thực tập này sẽ diễn ra từ 6 – 18 tháng (tùy trường học) và hưởng lương tối thiểu 15 AUD/giờ.

5. Trường đào tạo du lịch hàng đầu tại Úc

Danh sách một trường hàng đầu tại Úc đào tạo ngành Quản trị du lịch khách sạn.

STTTên trườngKhóa họcThời gian họcHọc phíĐịa điểm
1Australian School of ManagementDiploma Of Business In Hotel Management1 năm12800Perth
2Central Queensland UniversityBA Hospitality Management3 năm18848Brisbane, Mel, Syd
3Edith Cowan universityBA Hospitality Management3 năm19580Perth
4Murdoch UniversityBA Of Commerce In Hospitality And Tourism

Management With Honours

4 năm24500Perth
5Queensland Institute of Business and TechnologyDiploma 1 năm20000Brisbane
6Swinburne University of TechnologyBA Of Business (tourism And Hospitality Management)3 năm21760Melbourne
7Think Education GroupAdvanced Diploma Of Business (hospitality Management)1.5 năm15000North Sydney
8Victoria UniversityDilopma1 năm15000Melbourne
9Blue Mountains International Hotel SchoolDiploma/Bachelor1 – 3 năm99970/3 namSydney
10Charles Sturt UniversityBA Of Hotel Management3 năm19200Bathurst
11Holmesglen Institute of TafeBA Hospitality Management3 năm16000Melbourne
12Perth Institute of Business and TechnologyDilopma1 năm20000Melbourne
13Southern Cross UniversityBA Hospitality Management3 năm16560Lismore/Coff Ha
14the University of Notre Dame AustraliaBA Hospitality Management3 năm18568Broadway, NSW
15University of TasmaniaBachelor Of Business Administration (hospitality Management)3 năm20768Tasmania
16Blue Mountains International Hotel SchoolMaster Of International Hotel Management2 năm40690/2 namSydney
17Jame Cook UniversityPost Graduate1 năm22500Cains
18Monash UniversityMaster Of Tourism1.5 năm25000Melbourne
19Southern Cross UniversityPost Graduate/MA Event Management1 – 1.5 năm22400Lismore/Coff Ha
20University of western SydneyMaster Of International Hospitality And Hotel Management1 năm21911Sydney
21Victoria UniversityMaster Of Business (hospitality And Event Management)1 năm20088Melbourne

Trên đây là toàn bộ thông tin du học úc ngành du lịch và quản trị nhà hàng khách sạn về điều kiện nhập học, cơ hội nghề nghiệp và các trường đào tạo nổi tiếng,….hy vọng sẽ giúp các bạn sinh viên có thêm nhiều thông tin hữu ích, lựa chọn được ngành học phù hợp với bản thân. Chúc các bạn sẽ hoàn thành ước mơ du học, nâng cao kiến thức của mình và hãy luôn đồng hành cùng phapluat360.com để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.

Trường Đại học Le Cordon Bleu Australia của Úc tại bang South Australia

Trải qua hơn 100 năm xây dựng và phát triển, Le Cordon Bleu Australia tự hào là một trong những tổ chức hàng đầu thế giới về đào tạo nghề nấu ăn, khách sạn và du lịch với các khu học xá có ở hơn 20 quốc gia khác nhau; thu hút hàng ngàn sinh viên trong nước lẫn quốc tế đến theo học hàng năm.

  • Phần 1: Tổng quan

Le Cordon Bleu Australia còn là trường đại học lớn chuyên về ngành quản trị du lịch, khách sạn – nhà hàng, khu nghỉ dưỡng quốc tế, làm bếp và làm bánh tại Australia. Tại Úc, trường có các cơ sở đào tạo tại Adelaide, SydneyMelbourne. Trường rất khắt khe trong việc tuyển chọn đội ngũ giáo viên trình độ cao, đầu bếp giỏi chuyên môn và các chuyên gia ẩm thực nhiều kinh nghiệm tại các khách sạn lớn. Vì thế, họ giúp sinh viên học hỏi được tính kỷ luật cũng như cách thức để tạo nên những món ăn hấp dẫn trong các nhà hàng đẳng cấp quốc tế.

Le Cordon Bleu Australia hình 1

Le Cordon Bleu Ôxtrâylia đào tạo hơn 2.000 sinh viên hàng năm tại các trường trực thuộc ở Sydney và Adelaide trong hàng loạt chương trình nghệ thuật nấu ăn và quản lý khách sạn. Nhu cầu tuyển sinh viên tốt nghiệp trường Le Cordon Bleu rất cao trong các lĩnh vực chuyên ngành của họ, và nhiều sinh viên tiếp tục phát triển sự nghiệp sôi động trong các khách sạn, nhà hàng và khu nghỉ dưỡng hàng đầu trên khắp Ôxtrâylia và toàn thế giới.

Với 120 năm kinh nghiệm giảng dạy và nhiều trường quốc tế tại 40 quốc gia ở khu vực Bắc/ Trung/ Nam Mỹ, Pháp, Anh, New Zealand, Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia, Thái Lan, Indonesia, Mexico và khu vực Trung Đông, Le Cordon Bleu tự hào đem đến chương trình đào tạo chuyên nghiệp. Le Cordon Bleu là Học viện đào tạo Ẩm thực và Quản trị nhà hàng khách sạn lâu đời và nằm trong Top 10 thế giới, ngôi trường đào tạo nhiều “Master Chef”, những nhà quản lý khách sạn tên tuổi,…

Năm 2019 đánh dấu một cột mốc quan trọng: Le Cordon Bleu tròn 120 tuổi. Suốt chặng đường dài 120 năm qua, học viện này đã đạt được những con số đáng tự hào: 50 khu học xá trên toàn thế giới, hơn 20.000 sinh viên theo học hằng năm trên toàn cầu, hàng loạt cái tên cựu sinh viên nằm trong “bảng vàng” của các cuộc thi tầm cỡ quốc tế như “Master Chef”, “Hell’s Kitchen”, “Bravo Channel’s Top Chef”, “Iron Chef”, “Season Four”… hay trở thành những quản lý các khách sạn, nhà hàng tên tuổi thế giới trên khắp năm châu.

Không phải ngẫu nhiên mà Le Cordon Bleu nắm trong tay những thành tích đáng ngưỡng mộ này. Đội ngũ giảng viên xuất sắc với những “chuyên gia gạo cội” trong ngành, tài liệu học tập độc quyền, chất lượng đào tạo nổi danh, trang thiết bị tối tân, chương trình học gắn liền với thực tiễn,… là những yếu tố khiến Le Cordon Bleu trở thành 1 trong 10 cơ sở đào tạo Ẩm thực và Quản lý nhà hàng, khách sạn hàng đầu thế giới (Theo xếp hạng của Asian Correspondent).

  • Phần 2: Những ưu điểm nổi bật

Le Cordon Bleu Australia hình 2

Bằng cấp được công nhận quốc tế: với hệ thống trường trải dài trên toàn cầu, Le Cordon Bleu là thương hiệu được thế giới công nhận, cung cấp cho SV – những người sẽ tốt nghiệp tại trường sự thuận lợi trong cạnh tranh với một bằng cấp chất lượng quốc tế.

– Cơ hội học tập với những nhà giáo dục chuyên nghiệp nhất trong lĩnh vực dịch vụ: tại Le Cordon Bleu, trường tự hào khi tuyển dụng được các nhà giáo dục thuộc top nhằm đảm bảo cho sinh viên không chỉ nhận được nền giáo dục hiện đại mà còn là nền giáo dục chất lượng cao.

– Tài liệu học thuật được phát triển bởi những chuyên gia trong lĩnh vực của họ: tài liệu học thuật của trường được biên soạn bởi những nhà giáo dục có chuyên môn của trường mang đến cho sinh viên khối lượng kiến thức thực tế, được nghiên cứu kỹ lưỡng và duy nhất.

– Môi trường quốc tế: Le Cordon Bleu chào đón sinh viên đến từ hơn 70 quốc gia cũng như tạo dựng mối quan hệ lâu dài với các khách sạn, nhà hàng trên toàn cầu mang đến cho sinh viên mạng lưới nghề nghiệp toàn cầu trong lĩnh vực khách sạn.

– Tham gia Hội cựu sinh viên Le Cordon Bleu: sự liên kết với trường không chỉ dừng lại tại thời điểm SV tốt nghiệp, mà còn kéo dài sau đó. Chúng tôi không ngừng mở rộng mạng lưới alumni để SV có thể liên kết và hỗ trợ lẫn nhau.

– Le Cordon Bleu cung cấp cơ hội trải nghiệm thực tập cho sinh viên như một yếu tố cần thiết trong từng khóa học của trường.

– Sinh viên có thể chọn các khóa học về nấu nướng, quản trị nhà hàng khách sạn và nghệ thuật từ bậc Cao đẳng cho đến Thạc sĩ từ các khu học xá ở Úc như Sydney, Melbourne và Adelaide

  • Phần 3: Le Cordon Bleu Úc – tọa lạc tại những thành phố đáng sống nhất thế giới

Le Cordon Bleu có 3 khu học xá đặt tại 3 thành phố sôi động và phát triển nhất “xứ sở chuột túi”: Sydney, Melbourne và Adelaide. Đặc biệt, cả 3 thành phố này đều nằm trong “Top 10 thành phố đáng sống nhất thế giới” trong nhiều năm qua, theo khảo sát của Economist Intelligence Unit. Trong đó, thành phố Melbourne tự hào chiếm giữ vị trí số 1 trong bảng xếp hạng uy tín này.

Le Cordon Bleu Australia hình 3

Không những thế, 3 thành phố trên còn là những thành phố hấp dẫn khách du lịch và thu hút đông đảo sinh viên quốc tế nhất trên toàn nước Úc. Dù học tập tại Sydney, Melbourne hay Adelaide, bạn đều cảm nhận được môi trường học tập cực chất, giàu tính quốc tế và có vô vàn cơ hội trau dồi kĩ năng nghề nghiệp trong tương lai.

  • Phần 4: Chương trình đào tạo

Le Cordon Bleu Australia có chương trình đào tạo chứng chỉ, cao đẳng, cao đẳng nâng cao, đại học và thạc sĩ; với các chuyên ngành: nghệ thuật ẩm thực, nhà hàng – khách sạn, quản trị.

Le Cordon Bleu Australia hình 4

Khu học xá Sydney

Chuyên ngành học:

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Quản trị nhà hàng – khách sạn: bậc đào tạo Cử nhân

Khu học xá Melbourne

– Chuyên ngành học:

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: : bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Khu học xá Adalaide

– Chuyên ngành học

Quản trị nhà hàng – khách sạn: bậc đào tạo Cử nhân và Thạc sĩ

Nấu nướng: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

Làm bánh ngọt: bậc đào tạo Cert III và Cao đẳng nâng cao

  • Phần 5: Hỗ trợ sinh viên

Điều khác biệt lớn nhất khi sinh viên theo học tại ngôi trường giàu truyền thống này chính là: bạn học 1 nghề, nhưng ra trường có thể làm nhiều nghề. Học nấu ăn tại Le Cordon Bleu, không đơn thuần là bạn học công thức và chế biến các món ăn, sinh viên còn được dạy về kinh doanh, quản lý nhà hàng, quản lý tài chính,… Học quản trị nhà hàng khách sạn, sinh viên còn được học thêm về tài chính, nấu nướng, kinh doanh,… Nhờ việc sở hữu những nhà hàng riêng ngay tại khu học xá (Adelaide và Sydney), sinh viên còn được thực hành và trau dồi kinh nghiệm mọi lúc mọi nơi ngay tại trường. Chính vì thế, con đường sau tốt nghiệp của sinh viên Le Cordon Bleu trở nên rộng mở hơn lúc nào hết.Le Cordon Bleu Australia hình 5

Với mô hình học một kỳ lý thuyết và một kỳ thực tập có hưởng lương giúp cho sinh viên không chỉ được trang bị kiến thức về chuyên ngành mà còn được tiếp cận với môi trường làm việc thực tiễn, sinh viên sẽ được nhận lương bình quân cho 6 tháng thực tập là 400 triệu, vì thế, sinh viên có thể có thêm tiền đóng học phí.

Sinh viên được lựa chọn địa điểm thực tập mong muốn như  Úc, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản… Việc thực tập sẽ do nhà trường trực tiếp điều phối và cam đoan 100% tại các hệ thống đối tác của trường như Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel… Ngoài ra, sinh viên còn được làm thêm 20 giờ mỗi tuần trong thời gian đi học và toàn thời gian vào các kỳ nghỉ theo quy định của Bộ Di trú Úc.

Cùng với đó, hằng năm, Le Cordon Bleu còn thường xuyên tổ chức những ngày hội việc làm (Career Fair Day), đem đến cơ hội làm việc cho sinh viên tại những khách sạn, nhà hàng nổi tiếng của Úc như: Intercontinental Hotel Group (IHG), Hyatt Hotels, Hilton Worldwide, Hamilton Island, LuxBite Patisserie Melbourne, Muratti Cakes & Gateaux, The Grace Hotel, Sofitel Wentworth Sydney, Accor Hotels NSW,….

Những ngày hội việc làm chính là dịp để sinh viên Le Cordon Bleu gặp gỡ và trao đổi trực tiếp với những nhà tuyển dụng hàng đầu, là cơ hội hiếm có để tạo ấn tượng tốt trong mắt các tập đoàn tên tuổi và bàn đạp quý giá để các bạn chọn cho mình điểm dừng chân ấn tượng sau khi tốt nghiệp. Ngoài ra, Le Cordon Bleu là một trong số các trường được xét duyệt visa ưu tiên – level 1 (Streamlined Visa Processing- SVP) tại Úc. Chính điều này giúp học sinh có visa nhanh và tỷ lệ đạt visa thành công cao hơn nhiều trường khác.

Theo quy định mới về visa ÚC, sinh viên có thể làm việc 3 năm tại đây, 1 năm thực tập với Le Cordon Bleu, 2 năm làm việc sau khi tốt nghiệp. Điều này cho phép bạn trau rồi thêm kinh nghiệm làm việc và giúp bạn có được công việc với mức thu nhập cao. Ngoài ra, sinh viên đăng ký học tại Adelaide có cơ hội ở lại định cư theo chính sách định cư của Bang Nam ÚC.

Đến với Le Cordon Bleu Australia, sinh viên được đào tạo trong một môi trường hiện đại với đội ngũ giảng dạy là những chuyên gia hàng đầu trong các lĩnh vực, cung cấp các khóa học đa dạng và trang thiết bị hiện đại. Bên cạnh đó, trường còn hỗ trợ cho sinh viên chương trình vừa học, vừa thực tập hưởng lương cao; từ đó giúp nâng cao kinh nghiệm, kỹ năng và có cơ hội việc làm rộng mở.